السلام عليكم ، كيفكم حوائيات ،، كل سنه وانتوا بالف خير
عندي مشكله مع الكيك انا لما اسوي اي كيكه ماتنضج من الوسط يعني تستوي من الاطراف بس، بس اليوم سويت كيكة والحمدلله استوت من الوسط بس المشكله يوم جيت بقلبها مانقلبت كلها نص نشب بالصينية والنص الثاني طاح بالصحن واختربت علي :( مع العلم اني استخدم الصينية المفتوحه من الوسط ، وبعد حسيتها مو متماسكه وزيتها كثير مره دهنيه ، ومساماتها واااجد :06:،، بنات الي عندها طريقة حلوه تعطيني ، وشلون اقلب الكيكه بدون ماتخرب مع العلم اني خليتها تبرد بالثلاجة نص ساعه.
وجزاكم ربي كل خيييير ،
بحة عتاب @bh_aatab
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بنت بيش
•
حاولي تقللي من الزيت وادهني الصينيه بقليل من الزيت ورشي فيها دقيق رشه خفيفه ولما تدخليها الفرن حطيها على الرف الاوسط وخلي النار متوسطه وبعد خروجها خليها شوي بعدين اقلبيها \\\\\وكل عام وانتم الى الله اقرب \\\\
مكن تحطي ورق الزبدة في الصينيه قبل وضع الخليط وتخرج الكيكه علي طول وماتلصق ابد وبعدين تشيلين الورق
من الكيكه هذي طريق منال العالم
او تحطي قليل من الزيت بعدين عليه رشه دقيق كمان حلوة هذي الحركه ماتخليه يلصق ابد
ومن ناحيه ما ينجح دخلي سكينه وسط الكيه وهيه في الفرن اذا خرجت ناشفه معناته نجحت الكيكه
اما اذا خرجت السكينه فيها خليط من الكيك اتركيها كمان في الفرن
واهم شي لا تفتحي باب الفرن اول ثلث ساعه ابد بعدين تهبط الكيكه وماتسير منتفشه
من الكيكه هذي طريق منال العالم
او تحطي قليل من الزيت بعدين عليه رشه دقيق كمان حلوة هذي الحركه ماتخليه يلصق ابد
ومن ناحيه ما ينجح دخلي سكينه وسط الكيه وهيه في الفرن اذا خرجت ناشفه معناته نجحت الكيكه
اما اذا خرجت السكينه فيها خليط من الكيك اتركيها كمان في الفرن
واهم شي لا تفتحي باب الفرن اول ثلث ساعه ابد بعدين تهبط الكيكه وماتسير منتفشه
قلبي ..........
اول ماتبداين تعملين الكيك ولعي الفرن وسكري عليه
واعملي كيكتك وادهني القالب بزيت وحطي الحراره على 180 درجه
واوعك تفكين الفرن الا بعد ثلث ساعه
ولما تخرجينها خليها برا ساعه وابداي من الاطراف تضغطين عليها بااصابيعك عشان تخلين حواف الكيك يتهوى
وشوي اقلبيها وان شاءالله تنفك معاكي
اول ماتبداين تعملين الكيك ولعي الفرن وسكري عليه
واعملي كيكتك وادهني القالب بزيت وحطي الحراره على 180 درجه
واوعك تفكين الفرن الا بعد ثلث ساعه
ولما تخرجينها خليها برا ساعه وابداي من الاطراف تضغطين عليها بااصابيعك عشان تخلين حواف الكيك يتهوى
وشوي اقلبيها وان شاءالله تنفك معاكي
الصفحة الأخيرة
اسمعيني انا كان عندي معانات كبيره مع الكيك ليما ظبطة معاي الحمد لله .. إذا بغيتي تقلبيها لاتحطينها بالثلاجة بعد ماطلعينها من الفرن وهي حاره غطيها بفوطه وخليها ربع او نصف ساعة بعدين أقلبيها تنقلب أن شاءالله ..