لما تكون العجينة لينة مرة زيديها شوي دقيق واستمري في العجن وادهني يدك بزيت وانتي تعجنين
كل مالصقت ادهني يدك واعجني لحد ماتسير حلوة ناعمة وماتلصق كثير وترى كل ماكانت العجينة لينة
وناعمة كانت الفطائر قطنية ولو كثرتي دقيق وصارت العجينة مثل عجينة الخبز صارت الفطائر قاسية ومثل الخبز
رشي السطح الي تفردين عليه بدقيق والفرادة امسحيها بدقيق وافردي ماراح تعذبك
اضيفي الدقيق الكويتي لحد ما تتماسكـ

وشوية زيت بايدك

مدة العجن عشر دقايق

و****الله تضبط معكـ

يارب
استعملي عجينة العشر دقايق روعه ان شاء الله تزبط معاك


الساعة الآن 07:06 .