طريقتى فى الكنافه
الكنافه(كنافه طازةتفكك باليدوتوضع فى صينيه مع كميه من الزيت على نار هادئه وتقلب باليد حتى تفكك وتصبح طريه ثم نضع نصف المقدار فى صينيه اخرى وتكبس باليد جيدا ونضع الجبنه البلدى المخلوطه بالقشطه عليها ونضع الجزء الباقى من الكنافه وتكبس جيداثم ترش بماء الورد وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن وتكون النار من تحت فقط إذا حمرة من تحت تخرج ونشيل القصدير وتقلب فى صينيه مماثله بحيث يصبح الجزء المحمر فوق وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن مرة اخرى إذا استوت تخرج وتسقى بالشيرة وهذا نجاح الكنافه وبالعافيه عليكم
04-09-1432 هـ, 11:16 صباحاً
 
رفع
04-09-1432 هـ, 02:30 مساءً
 


الساعة الآن 09:32 .