السلام عليكم يالسنعات أنا بصراحه دائم اوجه مشاكل بالطبخ واحيانا احراج من زوجى المهم حبيت اسال عن عجينه تنفع للسنابون والدونات معا لان ماعرف الاعجينة وحدة وماتنفع الاللمعجنات الله يسعدكم وراح أدعى للى تعلمنى الطريقه من كل قلبى وموفقين

هلا اختي انسب عجينه بالنسبه لي عجينة العشر دقايق الله يجزاء الي خترعتها خير ويوفقها مناسسبه لكل شي بالنسبه لي طبعا وسوي بحث لها بالمنتدى وبتلقينها ان شاءالله
عجينة السينابون سوي نفس عجينة العضوة بهجة الحدائق

الله يجزاها خير تجننننننننننن هشة وطريه وريحتها تدووووخ

سوي بحث وتطلع لك ع طول...

اما الدونات للاسفمااحبها ولااعرف طريقتها...
اللهم متعني متاع الصالحين الآبرار فالدنيا والآخرة
ووالدي ومن يعز علي وجميع المسلمين...
اللهم احفظني واحفظ لي وانت خير الحافظين...
حياك الله اختي الغاليه
راح اذكرلك عجينه الدونات اسويها دائم بس لذيذه جدا

المقادير
كوب ماء دافي
بيضه
3 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب بودره
ربع كوب زيت
ملعقه بكنج بودر
ملعقه خميره فوريه
3 ونص كوب دقيق
تعجن مع بعض تخمر ساعه
ثم تقطيعها
وتقلى في الزيت
وبالعافيه يالغلااا



لاتنسيني من دعواتك اذا ظبطت معك
عجينة الأخت كوكب11 جزاها الله خير

وهذا رابط معجناتها وتصلح العجينه الأولى لكل شي حتى الدونات والسينابون


http://m.forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2825697


عجينه لجميع انواع الفطاير ( عجينة العشر دقايق )

المقادير
كوبين ماء
ثلاث ملاعق حليب بودره
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع كوب سكر
ملعقه ونصف خميره فوريه
نصف كوب زيت
خمسة اكواب دقيق جميع الاستعمالات

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 639x480 و بحجم 53KB.





الطريقه
ضعي في خلاط الطماطم
الماء
والخميره
والملح
والسكر
والحليب
وكوبين دقيق فقط من الخمسه
دعيها في الخلاط لمدة دقيقتين





بعد ذلك


ضعيها في اناء وغطيها ودعيها بجانب مكان دافئ قليلا
حتى تصبح كعجينة اللقيمات
وتري الفقاعات
قد تستغرق 45 دقيقه


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 639x480 و بحجم 32KB.




كهذه الصورة




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 639x480 و بحجم 32KB.



بعد ذلك اضيفي الزيت وباقي الدقيق



واعجنيها جيدا كلما زادت مده العجن كلما تخمرت اسرع
وكانت النتيجه افضل



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 44KB.



بعد ذلك غطيها ودعيها بجانب مكان دافئ قليلا
حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
قد تستغرق 45 دقيقه




هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 38KB.
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اللهم صل على محمد عدد ماذكره الذاكرون وغفل عنه الغافلون


الساعة الآن 02:11 .