الحلقة تعاد بكرة الساعة 9 او6 صباحا
04-09-1432 هـ, 09:08 مساءً
 
انا شفتها
كاسين ونص برغل ينقع حتى ينفش ويتغير لونه ويصفى من الماء
500 جرام لحم هبر يعني نص كيلو
فلفل اسود
2 م ص مردقوش مجفف
ابصله كبيرة
ملح

يفرم بمفرمة اللحم مرتين


الحشوة :

نحمي سمن و نحمر فيه اللحم المفروم نص كيلو ايضا ويفضل فرم خشن حتى ينشف ثم نضع بصل مفروم ونقلب حتى ينشف البصل ثم نضع بهارات اللحم او البهار المشكل وفلفل اسود وسماق وصنوبر وملح

اثناء تشكيل الكبه تغطين ايدينك في ماء بارد جدا

تقلى في زيت غزير


وانا مااعرف طعم المردقوش .. وافضل استبداله بالقرفه
04-09-1432 هـ, 09:25 مساءً
 
مشكورررررررررررررررررررررررررررررات جزاكم الله الجنه
وكثر الله امثالكم
اسعدنى جدا تفاعلكم
05-09-1432 هـ, 12:50 مساءً
 
لازم نتابع منااااااال
05-09-1432 هـ, 11:32 مساءً
 
اب للفائده
06-09-1432 هـ, 12:50 مساءً
 


الساعة الآن 01:05 .