الحلقة تعاد بكرة الساعة 9 او6 صباحا
انا شفتها
كاسين ونص برغل ينقع حتى ينفش ويتغير لونه ويصفى من الماء
500 جرام لحم هبر يعني نص كيلو
فلفل اسود
2 م ص مردقوش مجفف
ابصله كبيرة
ملح

يفرم بمفرمة اللحم مرتين


الحشوة :

نحمي سمن و نحمر فيه اللحم المفروم نص كيلو ايضا ويفضل فرم خشن حتى ينشف ثم نضع بصل مفروم ونقلب حتى ينشف البصل ثم نضع بهارات اللحم او البهار المشكل وفلفل اسود وسماق وصنوبر وملح

اثناء تشكيل الكبه تغطين ايدينك في ماء بارد جدا

تقلى في زيت غزير


وانا مااعرف طعم المردقوش .. وافضل استبداله بالقرفه

مشكوررررررررررر ررررررررررررررر رررات جزاكم الله الجنه
وكثر الله امثالكم
اسعدنى جدا تفاعلكم

(بنات اللى تشوف توقيعى تدعيللى ربى يجمعنى بااهلى والله جف دمع عينى )
لازم نتابع منااااااال
اب للفائده

(بنات اللى تشوف توقيعى تدعيللى ربى يجمعنى بااهلى والله جف دمع عينى )


الساعة الآن 08:15 .