up
06-09-1432 هـ, 03:29 صباحاً
 
ماقصرو البنات
06-09-1432 هـ, 03:32 صباحاً
 
سبحان الله وبحمده .........
06-09-1432 هـ, 03:34 صباحاً
 
بعطيك أسهل طريقه وأروعها حسب خبرتي
اول شي خذي مقدار الرز الي تبينه وغسليه كويس ونقعيه بمويه حاااره وحطي عليه ملعقه كبيره خل ابيض
لو مقدار الدجاج مثلا حبتين دجاج
قطعي بصلتين وثومتين تقطيع كبير
وقطعي ليمونه صفراء نص
حطي بالقدر الزيت والبهارات الكبيره لا تستخدمين شي ثاني
واحمسي البصل والثوم على السريع وحطي الدجاج فوق البصل وخففي النار وحطي الملح حسب المقدار وحطي بعدها المويه
وأتركيها تستويلحد مايروح
في قدر صغير حمري بصله متوسطه مفرومه ناعم ولما تذوب البصله حطي فوقها قطعه صغيره ماجي مكعبات مو مكعب كامل طبعا وبهرات مطحونه وشوي هيل مطحون وكركرم ولو تحبين الزبيب غسليه وحطيه معاه وقلبيه وشيليه عن النار خلاص
بعدها غسلي الرز بشويش عشان تروح نكهة الخل منه
وصفي موية الدجاج وسخني الفرن قبل تحطين الدجاج فيه عشان ماينشف ويتحمر وهوا طري
وحطي المويه الصافيه في القدر مع الفلفل الحار (العلوب) ونصف ليمونه وشوي بهارات كبيره وكبي عليه الرز وخليه على نار عاليه أنتبهي لمقاس المويه لا تكون كثيره يعجن معاك الرز ولا يكون قليل يكون حب
وخليه على نار عاليه ولا تفتحين القدر ابدا لانه سر طول الحبه
ولما تحسين انه تقريبا شرب وباقي مويه بسيطه افتحي القدر بسرعه وحطي الحشوه فوقه وافرشيها وقفلي القدر بسرعه وخليه على نار خفيفه وفي هالوقت يكون الدجاج يتحمر
بعد 20 دقيقه وتحت نار هاديه افتحي القدر وشيكي هل نشف تماما وأغرفي الحشوه على جنب واغرفي الرز ورشي الحشوه وخلاص
وبالعافيه
\
.
06-09-1432 هـ, 04:07 صباحاً
 
المدفونه وبس مدفونة لوتس

ولا هتون بقية الكبساااات بس ذا شي خطيييييييييييير
06-09-1432 هـ, 04:17 صباحاً
 


الساعة الآن 06:00 .