اقتباس مشاركة  (أحلام وردية 2008)
شوفي كتاب امل الجهيمي مررررررررررره واضحه ورروعه




هذي منو ماعرفها
وماعندي للأسف كتب طبخ
مكتفيه با ابدآعات خوآتي بناتنا عالم حواء
07-09-1432 هـ, 03:55 صباحاً
 
ثبتيها من اسفل القمع وأبدي لفيها وحاولي تضغطينها شوي
ان شاء الله تثبت
07-09-1432 هـ, 03:56 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (فستق وجوز)
يمكن تكثرين الدقيق وماتلصق ع القمع


والله ماكثر بس مرآ فاشله في المعجنات

: ( يعني بشكلها ماعرف اشكلها


لكن العجينه خطيره تطلع معي
بسسسسس من جد حابه ابدع با الاشكال بسس ماعرف
07-09-1432 هـ, 03:57 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ملكة وقتي)
أدهني القمع قبل بزيت خفيف وأبدي لفي من اسفل القمع وثبتي بيدك راح تنلف

ولفيها على نهاية العجين عشان تلصق كويس


وإن شاءالله تضبط معك

سسسسسسسسويت طريقتك ماضبطت معي
مادري شفيها تزلق ارعص وارعص يخترب الشكل وماتلصق

كا العاده شكلها راح تتحول بيتزا

مستطيله او دائريه كا العاده
يعافيك ربي
07-09-1432 هـ, 04:00 صباحاً
 
شوفي ياقلبي خلي العجينه شوي فيها طراوه تمام وامسحي بشوي زيت علي القمع وبعدين لفي ابدي تثبيت مثلا يدك اليسار ماسكه القمع والمين بالعجينه وهي مفروده لا تشيلينها خليها مفروده تمام ابدي جيبي ايدك اليسا وفيها القمع وارفعي العجين شوي شوي وابدي لفي من نهايه القمع يعني وانتي كل لفه عجينه امسكيها الا تنفلت لين يكتمل القمع وانتي بتكون ماسه العجينه وبداخلها القمع وبكذا خلاص حطيها بصينيه ولا تحاولي تحركيها ابد ودخليها الفرن اتمني انك فهمتيني ياعسل
07-09-1432 هـ, 05:17 صباحاً
 


الساعة الآن 01:36 .