بسم الله الرحمن الرحيم

الكل يشتكي من تكرار الاطباق برمضان فحبيت انقل لكم بعض الاطباق ان شاء الله تعجبكم



مقادير سندويشات المرتديلا:

- توست أبيض أو أسمر

- جبن سلايس
- بستو
- مرتديلا
- مايونيز



الطريقة:


- نشوح المرتديلا بزبدة عالنار لما تتحمر من الجانبين.

- ندهن التوست بالمايونيز ونحط شريحة المرتديلا بعدين شريحة جبن السلايس بعدين ندهن القطعة الثانية من التوست بالبيستو.
- نشوي التوست وبعد مايبرد شوي نقطع التوست 4 أجزاء على شكل مثلث، ويقدم بارد.




في صحن نحضر المكس
" تونا + ملعقة مايونيز + ملعقة جبنة كاسات + ملعقة صغيره مسترد + مكعبات فلفل احمر + شرايح خس + مخلل الـ كيبر مفروم "
نرش ملح + فلفل أسود مفروم طازج عشان تروح الزفره + فلفل احمر حلو + عصرة ليمون
نحمص الخبز ونضيف عليه المكس اللي يكون بارد .




اول شي البيبروني تلقونه جاهز في السوبرماركت مقطع شرايح , جهة الاجبان وكذا
فيه انواع شي سبايسي و شي مدخن اختاروا اللي تحبون

ندهن التوست بـ صلصة بيتزا جاهزة ونرش فوقها بهارات البيتزا

نضيف مشروم شرايح + بصل ابيض جوانح
بعدين جبنه موزاريلا مبشوره + شرايح البيبروني + نرشها بـ جبنة بارمزان مبشوره + زعتر بري
" انا عملت طبقتين من الجبن والبيبروني "
ندخلها الفرن تذوب الجبنه بس ...






Fetta Salad Sandwich

نقطع الجبنه الفيتا مكعبات + خيار مقشر مكعبات + طماطم مكعبات + زيتون اسود مفروم

نخلطهم ونضيف لهم ملعقة زعتر + زيت زيتون + رشة ملح
نحمص التوست ونضيف المكس عليه و بالعافيه


الجبنيه

مقاديره

2 كاس طحين ابيض

كاس جبن سائل اما كرافت او بوك

ملعقة شاي خميره فورية

ربع كاس ماء

زيت للقلي ..

قطر أو شيره يكفي للجبنيه

( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )

فستق مفروم للتزيين

الطريقه

- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء

ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا

لمده ساعـه


- نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكوت

- نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه



- وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري



- نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى



وهذه بعد انتهاء الكميـه



- نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق




منقووول


مقبلات خفيفة بالتوست

المقادير
خبز توست
قطعي فلفل بارد......زيتون شرايح...... بسطرمة أو نقانق.............
بسكوت مالح مربعات أو دوائر أي نوع موجود

الآن قطعي التوست بحجم البسكوت تماما ...
إدهني الخبز بالجبن السائل من الجهتين و ألصقي بكل جهة بسكوتة (يعني كأنها سندويشة أول وآخر طبقة بسكوت والوسط خبز)

في طبق إخلطي بيضة مع ملعقة كبيرة جبن سايل و إدهني الوجه العلوي بما مقداره أقل من الملعقة الصغيرة

على الوجه ألصقي الزيتون و البسطرمة و الفلفل مثل البيتزا و رشي زعتر ........

أدخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتى ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت
روووووووووووووووووووووعه
روووعه


الساعة الآن 10:41 .