اخباااااااااااركم حبيباااااتي مع الشهر الفضيل
اليوم جبت ليكم طريقتي في اللقيماااات (طبعن ماخذه المقادير من الشيف منال العالم)
المقادير :
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ
الطريقة ::
في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا
ثم تترك تخمر من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها
وبعدين نحمي الزيت الغزير وتصب اللقيمات ثم نشيلها وتوضع في مصفاية ثم نضعها في الشيرة وتقدم ..
انا حطيتها في كيس نايلون وقصيت طرفة واخذت مقص احطه بزيت واقص على حسب المقاس اللي ابي وانا ماخذه الطريق من وحده في المنتدى الله يعطيها العافية
واترككم مع الصور طبعن طريقة العجن عارفينها مايحتاج صور
طبعن هينا وانا اقصقصها بالمقص
طبعن انا احبها صغيرة
وهينا وهي تتراقص في الزيت
بدأت تشقر خليها لحد ماتصير بني فاتح
وهذي الشيرة اللي مسويتها قبل رمضان وكانت مليانة
يعني ايش يعني اكلناها يعني سمنة يعني ملابس عيد ضيقة
ههههههههههههههههههههه
بعد الشيرة
وهذا الصحن لأول بناات يردون
ومو اي رد - رد - وتقييم - وشكر - والازي منه
اتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا