انا طريقتي نفس اللي فوقي راائعة وما يتوسخ الزيت بالزعتر يضلو الزيت نضيف
لان الزعتر والبيض اذا بقيو بالزيت راح يحترقو وتضطري تغيري الزيت علشان تكملي قلي
انت غطيها تغطيه كااامله بعدين جمديها واذا جيتي تقلينها خلي الزيت قليل يعني كأنك تغطين نصها بس ثم اقلبيها لايصير الزيت غزير زي اللقيمات ..يعني حطي الزيت قلاية بيض واذا صار حامي حطي السنبوسه ..وخليك واقفه بتحمر بسرعه اقلبيها وشيليها ..
والزيت الباقي بعد الاستخدام اصلا ما كثرتي ..شوي في القلايه ..اذا برد كبيه لا تستخدمينه ثانيه ..
عني استخدم شوي من الزيت من باقي اللقيمات لانه يكون نظيف ..وتكون القليه الثانيه بالزيت واصلا برميه لانه مستخدم من قبل ..
thankxxxxxxxxxxxxxx
انااعتقد ان السر بالتبريد ربع او نص ساعة قبل القلي حسب تجاربي
رفع
لااله الا الله سبحانك اني كنت من الظالمين


الساعة الآن 03:36 .