مرحبا
ممكن تلاقي هذا المنتج من شركات مختلفة وهو عبارة عن قطع شوكولاته سادة او شوكولاته بالحليب (هدا اللي انا بستعمله)تكون صغيرة جدا معبأة بكيس حجم الكف يكفيك مرتين حسب الوصفة على الخلف وعلى فكرة Hershey هدا اسم الشركة المصنعة.
ممكن تلاقيه بقسم الكيك والطحين ومشتقاتهم بأي سوبر ماركت كبير
أنا بعطيك طريقتي
المقادير:

اصبع زبدة(113 غم)
3/4 كوب سكر
بيضة
كوب طحين
1/2 كوب كاكاو بودرة
كوب milk chocolate chips
1 م.ص فانيليا
1/2 م.ص بيكنج باودر
رشة ملح
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح متل الكريما ثم نضيف البيضة مع استمرار الخفق حتى تمتزج فقط ونضيف باقي المقادير مع التحريك بملعقة خشبية ونضع ملعقة كبيرة من الخليط في صينية تيفال او المنيوم مع فرد ورق زبدة حتى لا تلصق
ونكرر وضع كتل الخليط مع ترك مسافة 3 سم بين الواحدة والاخرى
عند الانتهاء نضغط على كل واحدة ضغطة ناعمة لتسوية الشكل ثم ندخلها فورا فرن محمي مسبقا على 175 مئوي(في وسط الفرن متل الكيك ومن تحت فقط لا داعي للشواية ابدا) لمدة 8 الى 10 دقائق فقط.
نتركها تبرد في الصينية تماما لانها تكون طرية جدا وهي حارة.
وصحتين (24 الى 26 بسكوتة)ممكن اضافة قليل من الجوز المبروش لو احببت
وخبريني النتيجة
17-04-1426 هـ, 07:09 مساءً
 
تفضلي طريقتي




المقادير:

ثلاث كاس أرباع زبدة طرية

نص كاس سكر بودرة

ذرة ملح

بيضة

نصف كاس كرات شوكولاتة
(ماركة هيرشي أحسن شيء)

نص كاس سكر بني

1م فانيلا

2ك دقيق

نص م ص b.p

ربع كاس مكسرات مجروشة



الطريقة
1/ينخل السكر والدقيق و الملح والباكنج بودر معاً في زبدية ثم يضاف السكر البني وتخلط جيداً

2/ يخفق البيض مع الفانيلا وتسيح الزبدة

ويخلطان معا ثم تضاف للخليط السابق

3/ يعجن الخليط باليد حتى نحصل ع عجينة لينة متماسكة نوعاً ما
ثم تضاف إليه الكرات و المكسرات وتقلب معاً

4/تشكل العجينة باليد أو بالملعقة ع هيئة كرات متوسطة الحجم
وترتب في الصاج وتخبز

في درجة150 في الرف العلوي
تقريباً ربع أو ثلث ساعة


وبالعااافية
19-04-1426 هـ, 04:58 صباحاً
 


الساعة الآن 05:42 .