باهي يا ام محمد توا يبانلك
اما صحيح اتقي شو من احسنت اليه يعني هدا جزائي اللي ماشية لسوق السعي متاع الامريكان وشريتلك خروف كبش بقرونه ونكركر فيه لكندا علاش اللطف ياربي قالبة عليا وجهك وتفنصي تقول قتلت لك امك ولا ابوك عالعموم انتي الخسرانة خليكي كلي دجاج لين ينبتلك ريش وتصيري تكاكي زي الدجاجة قيق قيق قيق

اقتراح:حاجة غريبة شن رايك في لحم مشوي مع مربى الفراولة ومزين بالمكسرات او حساء الموز مع اللحم المفروم
يععععععععععع

ابى الاسلام لا اب لي سواه اذا تفاخروا بزيداً او بعمر

****************************** ******************
قال تعالى: ( ولا تحسبن الله غافلا عما يعمل الظالمون إنما يؤخرهم ليوم تشخص فيه الأبصار ، مهطعين مقنعي رؤوسهم لا يرتد إليهم طرفهم وأفئدتهم هواء )
****************************** ***********






سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

كله الا زعل نجمه
وانا شن قتلك العفو,انتى لخبطتينى على الماسنجر معش عرفت شن نكتب مع انى قلت لك شكرا
بس حتى الدجاج جتنى عليه معش نقبله الا شوايات وشوفى الجمود ال بره ما نقدرش نشوى لين ايجى الصيف
وبعدين انقولك شيئ غريب اتقولى لى فراوله وموز انا ما انحبش انمرطز هلبه راهو,انحب الحار والفايح لا فراوله ولا كريم ولا زعام كبد
وخوذى هذه عندك نين اتجيبى الخريف ونحن بانتظارك قصدى الخروف مش انتى
em mohamed.. طمنينا عليك كيف حالك و ش سويتي مع لحم البقر؟

آسف على الرد المتأخر شوي بس !

هذا طبق شوارما أمي تسويه لنا حلو كثير بلحم البقر:

المقادير (حسب كمية الحم اللي بتستخدمينها):
بصل، ثوم، فليفله خضراء، زبدة، زيت زيتون، فلفل أسود، كمون، ملح.

الطريقة:
يقطع الحم إلى شرائح ثم يقطع على شكل عودان كبريت، ثم ينقع الحم في اليمون مع الفلفل والملح، ثم يقطع البصل والثوم إلى جوانح، ثم تذوبين شوية زبدة مع زيت زيتون (الكميه على حسب مقدار الحم) على نار هادئه و تشوحين البصل والثوم والفليفله حتى تذبل، ثم تضيفي الحم (اللي احترتي فيه) ثم تضعي شوية كمون وفلفل أسود ، ثم يغطى و يترك على نار هادئه حتى ينضج.

اقتراح التقديم: يقدم مع صلصة الطحينه والخبز العربي و بالهنا والشفا.

أختي em mohamed لا يضيق صدرك وإذا حبيتي اعطيك طريقة STEAK بلحم البقر تراه لذيذ كثير وأنا خايف إذا سويته لزوجك يروح مايجيب لك الا لحم بقر عشان كذا ما كتبت لك طريقته الا إذا تبينها، احنا حاضرين.

مع تحيات أخوك/ حزن
- لحم بقري مقطع شرايح مثل الأصابع ويكون التقطيع مع خط النسيج حتى تكون طولية ولا تتفتت .

- بصل مقطع جوانح

- فلفل أخضر نفس الشكل

- شوية زيت

توضع كلها على النار مع الملح والفلفل والكمون وإذا تحبين صويا صوص ...

توضع على نار هادية وتقلب ، وتترك حتى تطبخ في مائها ...

بعد النضج .. يجهز الصمون وتحشى به خلطة اللحم مع شرائح الخس والمايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة .

وبالعافية .

تصلح حتى للتقديم بحيث يستخدم الصمون الصغير الحجم .لذييييذة جدا
مشكور اخى حزن على طريقة الوالده اللذيذه ***** الله ربى يحفظها لكم ويطول بعمرها.
وممكن تكتب لنا طريقة الاستيك مع انى اعرف اعمله بس ممكن طريقتكم مختلفه لانى احيانا اعمله بالمقلاه زى المطاعم واحيانا اشويه على الفحم فقول لنا الطريقه حتى يستفيد اكثر الاخوات
اختى ام يحيى طريقتك حلوه بالمره راح اجربها وارد لك خبر
تسلم ايديك.


الساعة الآن 01:45 .