فعلا حبيبتي الطبخ لازم قبل لاتبدأين فيه بقول بسم الله وابدأي اعملي الشئ اللي تبينه بحب وانك فعلا راح تضبطينها ونوعي بالبهارات وكثري منها واضبطي الملح والبهارات مثل الكزبره والكمون والفلفل الاسود وبهارات مشكله وعندك افضل نوع للبهارات شركة مهراان انا استخدمها داااايم ولاتسوي شئ تحسيه صعب عليك لا ابداي بالسهل وان شاء الله تضبط معاك الاكله اللي تحبيها
وبعدين ليه تعاتبي زوجك بالعكس هوه معطيك دافع انك تطبخي وتنوعي بالطبخ
والله معاك ياقلبي
23-09-1432 هـ, 12:56 صباحاً
 
فعلا حبيبتي الطبخ لازم قبل لاتبدأين فيه بقول بسم الله وابدأي اعملي الشئ اللي تبينه بحب وانك فعلا راح تضبطينها ونوعي بالبهارات وكثري منها واضبطي الملح والبهارات مثل الكزبره والكمون والفلفل الاسود وبهارات مشكله وعندك افضل نوع للبهارات شركة مهراان انا استخدمها داااايم ولاتسوي شئ تحسيه صعب عليك لا ابداي بالسهل وان شاء الله تضبط معاك الاكله اللي تحبيها
وبعدين ليه تعاتبي زوجك بالعكس هوه معطيك دافع انك تطبخي وتنوعي بالطبخ
والله معاك ياقلبي
23-09-1432 هـ, 12:57 صباحاً
 
اذا جيتي بتطبخي .. لازم تكوني جيعانة عشان تهتمي بالطبخة وتبدعي فيها

تاني شيء اهم شيء التسبيك بالاكل ... يعني تكون الكشنة مسبكة وثقيلة ومطبوخة مضبوط مع زيادة قدر بسيط من الماء اثناء

الطبخ ... عشان لا تحترق

واثناء وضع الخضار على الكشنة ... خلي النار ضعيفة مع تقليل كمية الماء لأنه النكهة تجي قوية كلما كان النار ضعيف

واذا رفعتي النار ... بتستوي الخضار بسرعة بدون ان تكسب اي نوع نكهة


رابع شيء .... اشتري من السوبر بهارات مشكلة غير المعتاد عليها ... تعطي نكهة قوية باكلك

انا استخدم البهارات السبع .. واحيانا بهارات قصيمية مشكلة


اتمنى تكوني استفدتي
23-09-1432 هـ, 01:29 صباحاً
 
الاكل يحليه كثرة البهارات وتنوعها
مثلا الشوربه لامزون تكثرون البصل والثوم والبهارات والطماطم
وتقللين المويه
23-09-1432 هـ, 01:41 صباحاً
 
اول شى سمى بالله لانة اى شى لم يذكر فية اسمة ابتر
ثانيا اطبخى ولاتفكير وتتوترين انها بطلع زينة اوشينة وانة ***** الله تعجبة
ثالثا استمتعى وانتى تطبخين وتخيلى انك اكبر شيف بالعالم
رابعا تذوقى الاكل قبل لاتقدمينة لزوجك وحطى كمليات للاكل لاتكتفى بصنف واحد
خامسا زينى الطبق وحطى لمساتك موبضرورة تطلع واو
سادسا ربى يخليلك زوجك ويشوفك احلى شيف
23-09-1432 هـ, 01:54 صباحاً
 


الساعة الآن 06:27 .