طريقة الميني برجر:

المقادير:


1 صحن دجاج مفروم

1 بصلة مفرومة + فص ثوم (حسب الرغبة الثوم )

ربع كاس بقدونس مفروم

بيضة


بقسماط << انا سويته بنفسي جبت اطراف التوست الاسمر المنشفة ودقيتها وصارت لي بقسماط ها وتحطيها حسب الاحتياج كل ماكثرتية طلعت اقسى البرقر فانتبهي

ملح - فلفل - بهارات

الطريقة:


تعجن مقادير اللحمة حت تصبح عجينة متماسكة بأن تخلط مقاديرها سويا


مع مراعاة أن البقسماط يضاف أخيرا وذلك حسب الحاجة

تقرص أقراص بحجم الخبز وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون في الفرن وتحمر من اسفل ثم تقلب للتحمر من الجهة الأخرى

تدهن الخبزة بالطحينة وتحشى بقرص الدجاج وتوضع عليها الخس والجبن الشرائح ( تقطع الجبنة لأربع قطع )

بالنسبة لي سويت نص المقادير ومااكلتها كلها لوحدي طبعا حسبت اهلي معي

وكمان سويت من نفس اللحمه هذي كباب على شكل اصاااابع وطلع لذوذ

بالنسبة للطحينة:

حطيت 1 ملعقة طحينة - 2 م لبن زبادي خالي الدسم - شوية ملح وخل اسود بس

وبس الحين بخليكم مع الصور

اول صورة قبل ماادخلها الفرن وبالنسبة للعجينة يفضل تكون ارق من كذا انا نحفتها بعدين عشان تستوي من جوا



هنا صورة الخبز بعد ماطلع من الفرن طازه



وهنا صورة البرقر والكباب بعد ماخرج من الفرن



هنا صورة لكل غداي ( الميني برغر وكباب - طحينه - شرائح بندورة وخيار )



وهذي صورتين عن قرب للوجبة الرئيسيه ها





شوفي يااختي هذا الميني بس منقول شكله زين
27-09-1432 هـ, 08:44 صباحاً
 
الله يعطيك العافيه ياأختي "انسانه ذووق" ومشكوره على الشرح المفصل والصور الروعه وتسلم يدياتك على الابداع
27-09-1432 هـ, 10:17 مساءً
 
يسلمووووووووو
19-06-1433 هـ, 10:29 صباحاً
 
ما شاء الله
الاخوات ما قصروا
19-06-1433 هـ, 01:00 مساءً
 
رفع
19-06-1433 هـ, 02:14 مساءً
 


الساعة الآن 03:57 .