Analysis Services
روووووووعة
02-10-1432 هـ, 09:57 مساءً
 
ماشاء الله

رووووووووعة
02-10-1432 هـ, 10:41 مساءً
 
روووعه تسلم يدك

وكل سنه وانتي طيبه ||~
02-10-1432 هـ, 11:16 مساءً
 
عدت لكم بمقادير صحن المعمول المشكل من صنعي بالعيد السسعيد


اولـآ / معمول الزبدة على طريقة الاخت اريام الله يجزاها خخير

ايضآ عملت كعك العيد
وهو كالـأتي
المقآدير /
_ 5 كاسات دقيق ابيض
_ 200 غرام زبدة
_ كاسة زيت
_ بيضة
_ فنجان سكر مطحون
_ فانيلا
_ ملعقة خميرة وسط
_ ملعقة بيكنج بودر وسط
_ بهارات المعمول + شمر
_ كاسة ماء دافي + 5 ملاعق حليب بودرة

الحشوة : تمر مطحون + زبدة

الطريقة : نضع الزبدة + الزيت + 1 بيض + 1 سكر
+ فانيلا

ونخفقها جيدا بالعجانة ثم نضع الدقيق والخميرة والبكنج باودر وبهارات المعمول + كاسة الماء والحليب
ونقوم بتشكيلة على شكل حلقات ويخبر بالفرن






المعمول الاخير معمول السميد بالتمر والفستق

المقآدير /
4 كاسات سميد ناعم
2 كاسة دقيق ابيض
كاسة سمنة دافية
200 غرام زبدة
ربع كاسة ماء ورد
ربع كاسة ماء زهر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاثة ارباع كاسة حليب دافئ

الحشوة / تمر مطحون + فستق مطحون خشن

الطريقة /
نفرك السميد مع الزبدة والسمنة المذابة جيدا
قبلها بليلة او 12 ساعة
وفي اليوم الآخر نعجن السميد بالحليب وبماء الورد وماء الزهر ونضع الخميرة وبكنج بودر
وبهارات المعمول
ونشكله بالقالب ويوضع بالفرن ويحمر


حشوة التمر : تمر + زبدة
حشوة الفستق / فستق مطحون خشن +ماء زهر + شيرة

وكل عام وانتم بخير

03-10-1432 هـ, 06:28 مساءً
 
ماشاء الله تبارك الله
03-10-1432 هـ, 10:48 مساءً
 


الساعة الآن 10:53 .