حرم ابودحيم
•
نفس طريقتي
تملال
•
وش نص اصبع يطلع سليق خذي العلم مني انواع الرز الاتية باب الهند العائلة والجوهرة والمها وتاج محل كلها بعد النقع لمدة ما تقل عن نص ساعة وبعد ما تحطي الزيت وتكشني او حتى رز ابيض وبهارات صحيحة وحطي الرز وبعدين الماء او المرق يكون بارتفاع 1سم فقط وتكون الما ء مغلي وتعدلي الملح والبهارات واي اضافات وتتركي النار عالية لحد الماء يكون قرب يشف مو مرة شوفي بالملعقة على جنب القدر يعني تكون بقاع القدر موجودة وهنا هدي النار جدا يحتاج من 30 الى45 دق واذا ما بتغرفيه حالا هدي النار اكثر يلخذ ساعة وبس اذا زبطت معك ارسلي لي يمكن ما ارجع للموضوع .
على قولة اللي قبل 1 سم بس
واذا شفتيه مو مستوي لما نشف خذي باديه وحطي فيها شوي ملح ومويه عشان مايتغير ميزانية الملح وصبي على الرز
لكن اقل من قبل
انا دايم اسوي هالطريقه عشان يطلع الرز كبسه ومنفووووش وأكثر كميه
واذا شفتيه مو مستوي لما نشف خذي باديه وحطي فيها شوي ملح ومويه عشان مايتغير ميزانية الملح وصبي على الرز
لكن اقل من قبل
انا دايم اسوي هالطريقه عشان يطلع الرز كبسه ومنفووووش وأكثر كميه
الصفحة الأخيرة