مايطير زفر الدجاج الا الثوم والبهار المطحون

طريقتي بطبخ الدجاج
أول شئ احط الدجاجة على النار مع المويه لين تطلع الرغوة اشيلها كلها لين تختفي و تبطل تطلع
بعدين اخرجها من المويه و اغسلها و احطها في مويه جديدة مع البهارات الصحيحة و المطحونه و فصين ثوم مقطعه شرائح و احيانا احط قطعة صغيرة فلفل رومي أو قطعة زنجبيل
أستغفر الله العظيم
ولعي الفرن من تحت

وتتحمر بدرجة وحدة
ا غسلي الدجاجه بالماء بعدين غسليها بالملح وغسليها مره اخري ثم بالدقيق واغسليها بالماء جربيها
واشتري دجاج الوطنيه مرة ممتاز
ام المهندسين
فيه طرق كثيرة بالمنتدى ممكن تبحثين بقووقل
دجاج شواية الخليج
وهي يسوونها بالفرن

لكن عشان تطلع ريحة الدجاج حلوة
أول شي اختاري نوع كويس وأفضل شي المبرد مش المجمد
ونظفيها كويس وافركيها بشوية طحين أو ملح خشن
واذا بتسلقينه شيلي كل الرغوة اللي تطلع قبل تغلي الموية بعدين حطي بهاراتك
غيري نوع الدجاج .. ولاتخلي الدجاجه وقت طوووووووووووويل برا


.
.
.


اللهم آجرنآ من النآر ومآقرب إليهآ من قول وعمل ,,


الساعة الآن 07:57 .