http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=771248
شوفي سوي مصقعة ورز سادة
سوي داوود باشا ورز ابيض
اول شي افرمي بصل يكفي اللحمة والرز والإيدام
حطي بصل ع اللحمة المفرومة وبهار كمون وفلفل اسود واخلطيهم وكوريهم خليهم كور وحطيهم في صينية مدهونه بشوية زيت وحطيهم في الفرن حتى تستوي بس بدون ماتحمر ثم اخرجيها من الفرن
كشني بالقدر بصل وشوية توم وطماطم مقشر مفرومة وحطي موية لا تكثر اللي يغطي الخضار وبهار وماجي وقطعي البطاطس مكعبات والجزر كذلك
وحطيهم في القدر حتي يلين شوي وحطي كرات اللحمة المفرومة عليهم وخليهم على نار هادية حتى تتسبك ويستوي الإيدام بهري الإيدام بشوية بهار
واطفي النار عليه
الأرز كشني بصل وحطي الرز بعد غسله ونقعه وحطي ماجي وعود قرفه وخليه حتى يستوي
والباذنجان حطيه بالثلاجه لطبخه ثانية
وبالهنماء والعافية
اللهم يامالك الملك تؤتي الملك من تشاء وتنزع الملك ممن تشاء وتعز من تشاء وتذل من تشاء بيدك الخير إنك على كل شئ قدير
اللهم اشرح صدري ويسر امري واحلل عقدة من لساني يفقهوا قولي
ربي اسعد وحقق لكل واحده ردت عليا امانيهم


مشكورات يابنات ماقصرتوا
أنا أقولك ولو انها جأت متأخر
سوي محشي باذنجان بالرز واللحمه والبطاطس قطعيه وخليه يطبخ مع المحشي
والجزر قطعيه حلقات ويصير سلطه
ههههههههههههه ايش رايك بالطبخه بس تمشي الحال صح


الساعة الآن 07:06 .