فوووق


ولدت الحمد لله بتاريخ 25 / 11 / 1433 هـ ،،،، وجبت آحلى تميم ❤️❤️
حبيبك ماااات ياقلبي .. ولا حتى بتشم عطره
وظلك مات ياظلي .. سكن وياه في قبره
إلى جنات الفردوس يا آبـــوي
تحطي في غلاية القهوة الصغيرة اللي يضبطون فيها القهوة التركية تقيسي بنفس الفنجان اللي راح تقدمي فيه القهوة ويفضل اللي قلتي عليه بالافلام المصرية موية حارة وبعدين السكر حطي ملعقة صغيرة وملعقتين صغار قهوة تركي اشتريها من بارنيز بعدها قلبيها زين وحطيها على النار الين تقرب تغلي بس خليها ترتفع لين فوق عشان تقلب وتغلي على طول طفي النار عليها وقدميها على طول عشان وجهها مايروح وحطيها بنفس الفنجان اللي عايرتي فيه الموية وقدميها مع كوب ماء بارد وشوكولاتة وبالعافيه
[IMG]
[/IMG]
فناجين القهوة التركية يكون حجمها صغير



مثل الصورة ..
والبُن خذي قهوة تركية غامقة بالهيل ماركة بايوني هذا افضل نوع جرّبته كيسته ذهبية مضغوطة ..
طريقتها جدا جدا جدا سهلة تحتاجين الكنكة أو الركوة هذي



و ولكل فنجان ملعقة حلى قهوة تركية وبما انك ما تدرين يحبها حلوة او مرة سويها وسط
يعني 2 فنجان موية مغليه + 2 ملعقة حلى بُن + ملعقة صغيرة سُكر

تحطين فيها البُن و الموية المغلية وتخلطينهم (بدون نار )
وبعدين تحطين الكنكه على النار لما تبدا القهوة ترتفع والأطراف تبدأ تغلي
لاتخلينها تغلي أو (تقلب) بيروح الوجه ..
وبس صبيها و قدميها على طووووول ..

قدميها مع أي حلى عادي و لذيذة مع التيراميسو أو قطعة كيك بالكريمة
شوفي يالغاليه البنات عطوك الطريقه بس بعطيك طريقة الوجه حق القهوه طبعاً ممكن تحطين مويه عاديه او مغليه مع ملعقة بن صغيره وملعقه سكر حسب الرغبه وتخلطينها بدون نار وبعدها على النار واذا بدت تطلع فقاعات على الجنب وتتجمع لا تخلينها تغلي ابداً ارفعيها لفوق واصبري دقيقه وارجعي نزليها على النار واذا جت تغلي ارفعيها ثانيه وكرريها ثلاث او اربع مرات بكذا بيطلع الوجه ( الرغوه ) كثيفه اهم شي لا تغلي بيخرب الوجه وبعدها صبيها في فناجيلها الخاصه وقدميها على طول مع كاس مويه وقطعة شوكلاته حطيها على نفس الصحن حقها ( كذا تقدم في الكفيهات )
جربيها قبل طبعاً واذا ضبطت معك سويها له
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
نفس طريقه البنات بالظبط وقدميها مع شوكلاته اوماكنتوش اوكاكاو مرسي الله يوفقك يارب


الساعة الآن 09:35 .