هلا وغلا فيكم نورتو موضوعي وأبشروا بالطريقه
نبدء صينيه الشاورما الطبقه الاولى بطاطس اصابع مقلي ومملح
الطبقه الثانيه صدور دجاج مسلوقه وتنتفيها وتشوحيها مع شوي بصل وثوم وبهار وملح تشويح خفيف لان الدجاج مستوي
الطبقه الثالثه تحطي بالخلاط علبه زبادي وحبه بطاطس مسلوقه وثوم على حسب رغبتك وبهار وملح وأكيد مايونيز ممكن ملعقتين كبار تخلطيهم ناعم وتصبي الخلطه فوق الدجاج وتضيفي مخلل وبقدونس مفروم وبصل شرايح مفروك بالسماق
الطبق الثاني ولااسهل منه كفته الدجاج مقدار متساوي من بطاطس مسلوق ودجاج مسلوق تحطيهم بالخلاط وتفرميهم لكن مو كثير اهم شي يختلطو ببعض ويتجانسو وتضيفي بهار وملح واللي تحبي من الخضار جزر مبشور كزبرة تكوريهم وتغطيهم بالبقسماط والبيض وتقليهم
سلطه الشمندر
اول شي تسلقي الشمندر حتى يستوي طبعا ياخذ وقت لكن افضل من المعلب بكثييييييييير
بعد ماتسلقيه ويستوي ويبرد يقشر ويقطع شرايح وتضيفيه مع السلطه اللي تحبي
أنا اضفته مع ذرة وجزر وخس وطماطم واللي تحبي والصوص شوي زبادي وليمون وشوووووووي مايونيز

بالنسبه لعجينه البف طبعا من افضل العجاين والله يوفق من علمتني ألطريقه
كوبين دقيق ابيض وكوب اسمر وشوي زيت وملعقه ص نشا وحبه بيضه ورشه ملح ورشه خفييييييييييفه خميرة وأكيد مويه على حسب اللي تحتاجي اهم شي العجين تكون قاسيه شوي واهم شغله تعجنيها كثييييير
ولازم ترتاح ساعه
او ليله كامله
وبالنسبه لصينيه البطاطس
مكعبات بطاطس مقليه تضيفيها في صينيه الخفق
وتخلطي ٤حبات بيض مع نص علبه كريما سايله وملح وبهار وكزبره خضرا تخلط بالخلط وتضاف عل البطاطس وتغطي الصينيه بقصدير
وتترك حتى يستوي البيض ويحمر الوجه
وبالنسبه لعجينه الفطائر احيان اسويها بعجينه الزبادي تكون مرة طريه
ماشاءالله كل واحد احلى من الثاني
ياريت تكتبي باول الموضوع الطريقه بالصفحه 4
عشان الاخوات مايضيعو بين الردود والصفحات
بالصلاه يهون كل أمر عسير يكفي أنك تبتدي ب الله أكبر

sigpic102745_19
ماشاء الله كل طبق اروع من الثاني الله يحفظك
ماشاء الله إبداع وأكثر شي شدني تقديمك للسلطة العادية روووووعة العين تأكل قبل الفم عن جد
ربِ لاتذرني فرداً وانت خير الوارثين
ياكريم ارزقني وكل متأخره بالحمل التام والذرية الصالحه


الساعة الآن 02:04 .