شوفى عمرى
الباميه
بصل+زيت+ثوم+للحم اودجاج+طماطم مقطعهالين تنضج+شطه سومطره حاره شوى وشوى صلصه حلوه+بصل اخضر خلاص نجحة الكشنه حطى الباميه وشوى بطاطس+ماء مغلى وكل مااحتاجة ماء زيدى الين تنجح
والله تطلع روعه مره
ابكي عليها كثرماشالتني وكثر الحنين الي اختلط بغناها
ياجعل الجنه دارك ياامي




الملوخيه
انا بعض المرات احط للحم او دجاج
وبعض المرات ماحط ولا شى حتى البصل
اول
ثوم مطحون+شوى زيت ترا موكثير بس الي ينجحه بعدين اصفيه من الزيت+واحد مكعب ماجى+شوى ملح جاوى
بعدين احط ماء مغلى وعلى طول اغطى عليه علشان البخار يقعد فيه
بس شوفى لاتكثري ماء فى البدايه الين تشوفين الثقل الى تبغيه حطى الملوخيه بعدين ابدى حطى الماء بس تكون مغليه يعنى حاره وشوفى الثقل الى تبغينه
وسلامتك يارب
ابكي عليها كثرماشالتني وكثر الحنين الي اختلط بغناها
ياجعل الجنه دارك ياامي






الساعة الآن 07:44 .