السلام عليكم ورحمة الله
واحد من الجماعه سافر الجنوب وجاب لزوجي كيس قاله هذي حنطه جنوبية
وزوجي يقول اطبخيها لي وانا والاكلات الشعبية مو مره اصحاب من ناحية جودة الطبخ :09: الا بعد التجربه عدة مرات
هي شكلها تقريباً حب مثل حب الشوربه
بالله قولولي كل الاكلات اللي ممكن تنعمل فيها بالتفصيل لو سمحتم :44:
وتنطبخ بذا الشكل ولا تنطحن ولا كيف ولو فيه صور او مواضيع قديمه يكون افضل لتسهل وصول المعلومه
وربي يسعدكم ويعطيكم العافيه
qamar_650 @qamar_650
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يعطيكم العافيه على الرفع
برفع الموضوع لاني من بدري ادور في الصفحات
بانتاظار الجنوبيات والنشميات هههه
برفع الموضوع لاني من بدري ادور في الصفحات
بانتاظار الجنوبيات والنشميات هههه
خبزة اهل الجنوب - الجنوبية - النماص - - عسير - ابها
المقادير :
طحين مخلوط ( بر / بر دبي / ملح / خميرة فورية /
لبن او ماء
طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وعليه شوية طحين أبيض تعجن المقادير وذلك
نخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة
تغطى وتترك جانباً حتى
تتخمر
ثم نصب العجينة في صينية الفرن ونساويها في الصينة
وندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر من فوق وتقدم مع السمن والعسل
وبالهناء والعافية --ياليت اكون ساعدتك وانا بالخدمه وفيه اكلات كثيرة من طحين البر
المقادير :
طحين مخلوط ( بر / بر دبي / ملح / خميرة فورية /
لبن او ماء
طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وعليه شوية طحين أبيض تعجن المقادير وذلك
نخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة
تغطى وتترك جانباً حتى
تتخمر
ثم نصب العجينة في صينية الفرن ونساويها في الصينة
وندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر من فوق وتقدم مع السمن والعسل
وبالهناء والعافية --ياليت اكون ساعدتك وانا بالخدمه وفيه اكلات كثيرة من طحين البر
فجر الحياه
يعني ينطحن ويسير دقيق
يعطيك العافيه والله
ياليت والله تقوليلي اش الاكلات الثانيه اللي تسووها فيه
يعني ينطحن ويسير دقيق
يعطيك العافيه والله
ياليت والله تقوليلي اش الاكلات الثانيه اللي تسووها فيه
الصفحة الأخيرة
بس سالت زوجي<<جنوبي ههههه
وقال هذا بر تطحنيه وتسوي خبزهم واكلتهم ابحثي بقوقل عن اكلت البر وتحصلي كثير