qamar_650

qamar_650 @qamar_650

عضوة نشيطة

بنات الجنوب والبقية وش لون يطبخون الحنطه؟؟

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله

واحد من الجماعه سافر الجنوب وجاب لزوجي كيس قاله هذي حنطه جنوبية
وزوجي يقول اطبخيها لي وانا والاكلات الشعبية مو مره اصحاب من ناحية جودة الطبخ :09: الا بعد التجربه عدة مرات
هي شكلها تقريباً حب مثل حب الشوربه



بالله قولولي كل الاكلات اللي ممكن تنعمل فيها بالتفصيل لو سمحتم :44:
وتنطبخ بذا الشكل ولا تنطحن ولا كيف ولو فيه صور او مواضيع قديمه يكون افضل لتسهل وصول المعلومه

وربي يسعدكم ويعطيكم العافيه
12
10K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ودي1405
ودي1405
انا مااعرفه <<شماليه
بس سالت زوجي<<جنوبي ههههه
وقال هذا بر تطحنيه وتسوي خبزهم واكلتهم ابحثي بقوقل عن اكلت البر وتحصلي كثير
qamar_650
qamar_650
يعطيكم العافيه على الرفع

برفع الموضوع لاني من بدري ادور في الصفحات

بانتاظار الجنوبيات والنشميات هههه
هو آآسرني
هو آآسرني
والله ماعرف الحبوب انا اشتري كل شي مطحون..
&فجر الحياااة&
خبزة اهل الجنوب - الجنوبية - النماص - - عسير - ابها


المقادير :



طحين مخلوط ( بر / بر دبي / ملح / خميرة فورية /



لبن او ماء





طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وعليه شوية طحين أبيض تعجن المقادير وذلك




نخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة



تغطى وتترك جانباً حتى
تتخمر
























ثم نصب العجينة في صينية الفرن ونساويها في الصينة



وندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر من فوق وتقدم مع السمن والعسل




















وبالهناء والعافية --ياليت اكون ساعدتك وانا بالخدمه وفيه اكلات كثيرة من طحين البر
qamar_650
qamar_650
فجر الحياه
يعني ينطحن ويسير دقيق

يعطيك العافيه والله
ياليت والله تقوليلي اش الاكلات الثانيه اللي تسووها فيه