أم العلاء ..

مشكورة ياعسل ..

وجزاك الله الف خير ماقصرتي والله ..

وان شاءالله اجربها ..

ربي يرزقك من خير الدنيا والاخره ..

موفقه
----------------
صرئوعه أوي..

حياك الله
------------
أم الحلوين ..

الله يفتحها بوجهك بالدنيا والاخره ..
ويجعل لك من كل ضيق مخرجا ... ومن كل هم فرجا ..

ماقصرتي والله ..

وبرضو باجربها ان شاءالله ..

نورتي ياعسل ..

موفقه
-------------
أناناسه ..

حياك الرحمن ..

ومشكورة على ردك ..

26-04-1426 هـ, 11:18 مساءً
 
معليش اخواتي رجعت ..

تشكل العجينة باستخدام قطع من الكرتون الرقيق على هيئة دوائر أو فراشات)))


النقطه هذي يام العلا مافهمتها ...

ياليت اللي فاهمتها تفهمني ..

واكون شاكره ومقدره ..
29-04-1426 هـ, 02:14 مساءً
 
أهلين بأنشودة المطر
شوفي حبيبتي
تشوفي إيش الاشكال التي بدك إياها مثلا دائرة أو فراشة
ثم تجيبي ورقة زبدة و ترسمي عليها الشكل الذي بدك إياه ثم تقصي بالمقص حول هادي الرسمة ثم رصي الورق في صينية الخبز
ثم تفردي شوية من العجينة على الورقة التي أنت قصتيها و تفردي بحيث تكون العجينة رقيقة حتى تكون مقرمشة بعد الخبز
ثم أدخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي و انتبهي عليها حتى لا تتحرق منك
أرجو أن يكون شرحي واضح
29-04-1426 هـ, 11:01 مساءً
 
مشكورة أم العلاء ياعسل ..

ماقصرتي وشرحك مره واضح ..

موفقه ياقمر وجزاك الله خير
01-05-1426 هـ, 12:01 صباحاً
 
رجعت مره ثانيه

حبيبتي تقولين لونه ابيض يا انه الويفر مثل عجينه اسامه السيد او مسوى بالشوكولاته خذي طريقتها بالشوكولاته البيضاء

كريمة جاهزة من اللي تحبين بيضاء وبنية أو مزيج منهما للحشو والتزيين .
الطريقة :
سيحي الشيكولاتة البنية في إناء على الحمام المائي و كذالك الشيكولاتة البيضاء في إناء آخر .
حضري ورق زبده وارسمي عليها دوائر بالحجم الذي ترغبين وليكن نصف قطر الدائرة 2سم أو 3سم قصيها على هذه الدوائر و صبي كمية مناسبة من الشيكولاتة الذائبة سواء البيضاء أو البنية ضعي كمية قليلة بسمك 4/1 سم أو اقل بكمية متساوية السطح برديها بسرعة ثم تابعيها باستمرار عندما تتماسك قليلا لفيها بشكل اسطوانة وهي لينة نوعا ما ثم اتركيها تبرد وتتماسك وعند التقديم اخفقي الكريمة واحشي داخلها كما في الصورة .
من الممكن تجهيزها وقت الفراغ ثم حفظها في علبة محكمة الإغلاق بدون حشوه في الثلاجة وعند التقديم احشيها وزينيها واستمتعي بأحلى طعم وشكل .
02-05-1426 هـ, 02:00 صباحاً
 


الساعة الآن 06:53 .