في الحاله هذي مالك الا حلين وسهله


وبدون مقاديرك هذه

الاول حلا قهوه :


حلاوه تركيه

المقادير

كوب طحين

نص كوب سكر

الماء ( 3 اكواب ماء )

ملعقه هيل مطحون صغيره

سمن

الطريقه :


ذوبي السمن في قدر و حطي عليه الهيل و شويه بس

يحمروحطي الطحين و قلبي اللين يشقر الطحين

لا تخلينه ناشف لا يكون شبه سائل

بعد ما يصير الطحين اشقر

تكونين حاطه السكر بالماء و يكون ساخن مو بارد

ثم صبي الماء عليه وقلبي بسرعه عشان لا يتكتل

اللين تتماسك وتصير زي العصيده

وخلاص كذا صار عندك حلا للقهوه


حلا العشاء

عندك نشاء واكيد عندك حليب سوي مهلبيه وخلاص

ليش الحوسه ؟



الساعة الآن 02:38 .