خبز خمير ومحلا

ولا وحده ردة علي


الله يسامحكم

والله ياختي ما اعرفه لكن هو عباره عن ايش بضبط

هلا حبيبتي :
بالنسبة للخمير شوفي الوصفة اللي حطيتها في الرابط التالي:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=333109
أما المحلا ما قد سويته...
بما انج من الامارات أنصحج بكتاب الطبخ الميسر للأخت فاطمة بنت محمد لان فيه قسم كامل عن المطبخ الاماراتي وانا استفدت منه وايد بتحصلينه في المكتبات
واي سؤال ثاني مايردج إللا لسانج

بسم الله

تونة اشكرك على الطريقة

انا عندي الكتاب

شو الاكلات اللى جربتها من هالكتاب

هلا MISS_CHEF بصراحة الكتاب رووعه بالذات حقنا نحن اللي كبرنا وما نعرف نسوي أطباقنا التقليدية ... جربت منه أكلات خفيفة بعدني ما بديت بالاطباق الرئيسية:
ببدأ من أول الكتاب وبحط ملاحظاتي..بصراحة مقاديرها مضبوطة أبدا ما توهقت فيها

قسم المشروبات:
شاي بالحليب الوصفة الأولى ( لذييذ)
كوكتيل منوع ( وايد حلو)

قسم المقبلات:
السلطة العجيبة (واايد لذييذة ومميزة لا تفوتينها)

قسم الطبخ الإماراتي:
خبيصة بالطحين( رووعة)
الخمير الوصفة الثانية اللي حطيتها فوق (واايد حلوة وهشة وخفيفة ما فيها دسم وإذا سويتي منها منقيش تطلع كانها من المخبز

قسم الاكلات المنوعة:
خبز بالزعتر والجبن ( حلو حق اللي يحب العجينة شوي ناشفة ومقرمشة الاطراف)
توست بالدجاج الي صفحة 93 (حلو للعشا)
توست بالدجاج اللي صفحة 95 ( بعد حلو)
توست بالجاج اللي صفحة 143 (خفيف للعشا9
معكرونة الجبن
معكرونة بالقشطة (لذيذة وخفيفة)

قسم الحلويات
بسبوسة الفستق (لذيذة)
كيكة الاناناس (بعد حلوة)

ياريت تخبريني انتى شو جربتي منه