بنات عالم حواء بليز مساعده بمخلل الليمون
انا عملت بعد غليه خفيفه لليمون على النار وبعدين ملحته ووضعت عليه ليمون وشطه واغلقته ببرطمان زجاج بس للأسف لما فتحته لقيت طعمه فيه مرار وثاني شيء انا حطيته بالبرطمان خارج الثلاجه نفس طريقة المخلالات الثانيه بس فتحته لقيته بدا بيعفن برغم حطيت ملح وزيت بليز الي تعرف اسباب طعم المرار وليه تغير طعمه وشكرا

جيبي قاروره زجاج و ليمون جيد و ملح ناعم

غسلي الليمون مضبوط واقطعيه من الطرف شقيه بعلامه زائد بس لا ينفصل

بعدين احشيه ملح وحطي بالقاروه وكل الكميه كذا اللين تعبين القاروه

و غطيه وخليه على دولاب المطبخ لمده 4 اسابيع او 6 اذا تبغين مستوي بزياده

وكل فتره هزيه و حركيه

بعد الشهر او الشهر ونص حسب ما تختارين

جيبي فلفل احمر حار اطحنيه ناعم و فلفل اسود وكزبره و كمون وحلبه ناعمه قليل

و حطيهم على المخلل وهزي القاروره مضبوط اللين كل البهار يغطي كل الليمون

و خليهم بالثلاجه اسبوع وبعدين استخدمي مخللك

روعه ولذيذ و لا يجي مر ولا يعفن
فوق

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
رفع


الساعة الآن 05:44 .