يصلح تسويه بالصينية العادية بس صينية التشيز اللي تنفتح يطلع احلى
14-11-1432 هـ, 12:04 صباحاً
 
في عندي طريقتين للطبقة الوسط :
1- علبتين زبادي و8فناجيل قهوة حليب بودرة وفنجالين قهوة سكر
2- علبة حليب نستلة المركز وعلبة قشطة و 6 حبات جبن كيري
واي طبقة تضعينها لالازم تضعينها في الفرن الحار سخنيه مسبقا علشان تتماسك وانتبهي خليك عند الفرن لين تتماسك وبعدين برديها وضعي الطبقة الثالثة بعد ان تبرد الطبقة الثانية
ترى كلها جربتها وحلوة وبالتوفيق
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
14-11-1432 هـ, 01:16 صباحاً
 






,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,


تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير


16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .


- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.


- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.


- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.



- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.




- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.


وصحة على قلوبكم حبايبي

14-11-1432 هـ, 01:30 صباحاً
 
اديك طريقه كمان سهله ولذيذه الي تحت بسكوت شاي وزبد وممكن تضيف ين ملعقه صغيره قرفه مع البسكويت يدي نكهه حلوه والوسط ٦حبات جبن كيري ونص علبه او علبه نستله وعلبه قشطه اخلطيها لين تتجانس وبعدين حطيها كطبقه ثانيه ودخليها الفرن تتماسك شوي والطبقة الاخيره كاس مويه ظرفين كريمه وملعقه نسكافيه لين تغلي طفي عليها واضيفيها عالطبقه الوسطى وابد سلامتك يارب تلقين الي يرضي اذواقكم
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم
14-11-1432 هـ, 04:13 صباحاً
 


الساعة الآن 10:41 .