المقادير:
2 ك دقيق وتقدرين تحطين ك دقيق اسمرو ك دقيق ابيض
2 بيضة
2ملعقة طعام جبنه بيضاء
2 ملعقة طعام زيت
ملعقه صغيره بكم بودر + ملعقه طعام خميره
3\4 ك لبن المراعي او اى لبن تفضلين
الطريقه :
نخلط جميع المقادير مع بعض في الخلاط ماعدا الدقيق والبكم بودر
بعدين نضيف اللى في الخلاط على الدقيق وتعجن جيدا
واذا حسيتى ان العجينه قاسيه شوى زيدي لبن والعكس اذا لينه جدا زيدي دقيق
اهم شئ لاتكون قاسيه وتركيها تخمر ساعة او نص ساعه اذا كان مطبخك حار
بعدين افرديها بحيث لاتكون رقيقه مره ولا سميكه عشان ماتكون عجين
وقطعيها دوائربواسطه فنجان قهوه واذا عندك حجم اصغر قطعيها فيها
وقليها في الزيت ثم ضعي عليها الشيره مباشره

ان شاءالله تكون هاذي الي تبين
22-08-1433 هـ, 02:27 صباحاً
 
رفع
22-08-1433 هـ, 02:33 صباحاً
 
هذي طريقه عندي بس ماعمري سويتها
المقادير
2كوب دقيق
2حبه بيض
1ملعقه طعام خميره فوريه
3ملاعق طعام سكر
ملعقة شاي بكنج بودر
2ملعقه زيت
2ملعقةجبن سائل
ثلث كوب البن المراعي اواي نوع تفضلين
هي نفس اطريقةالجبنيه العاديه بس زيده البن
ضعي جميع المقاديربخلاط الكاس ماعدا دقيق ضعي ادقيق بوعاء واسكبي عليه الخليط واعجني حتى تحصلي علي عجينه متماسكه يمكن تحتاجين زيده دقيق اولاعكس اهم شي تطلع موقسيه ولالينه مره
الجربتيها علميني علشان اجربها
22-08-1433 هـ, 02:38 صباحاً
 
لو سمحتوا البيض ضروري في الجبنية انا ما احب طعم البيض
23-08-1433 هـ, 05:27 صباحاً
 


الساعة الآن 10:49 .