أبغى عجينة البف مضبوطه الله يعافيكم

الله يسخر لك من يساعدك

السلام عليكم :ممكن تعمليها والباقى ضعيه فى الفريرز.طريقة مجربة وحلوة بس المهم اتباع المقادير :500جم دقيق(نصف كيلو)منخول-200جم ماء(كوب ماء)-عصير ليمونه-نصف ملعقة ملح-ملعقة صغيرة محسن خبيز-نصف كيلو زبدة(مفروده بالنشابة كمستطيل)
الطريقة :فى العجانة ضعى كل المقادير وشغلى العجانه والماء شوية شوية حتى تلم معكى العجينة .شيليها من العجانة على رخامة
مرشوش قليل من الدقيق افرديها بالنشابة ثم ضعى الزبدة وغطيها بالعجينة وافرديها قليلا ثم طبقيها واعملى بها علامة.وضعيها فى الثلاجة ساعة ثم كررى الفرد والتطبيق لمدة 5مرات .ان شاء الله تطلع معكى كويسة .فى كل مرة هتنظفى الرخامة والنشابة وبفراشة هتشيلى الزيادة من الدقيق لكى تورق معكى .هى متعبة بس طعمة .سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

يعطيك العافيه

ينقل من المعجنات الي الاطباق

ان شاء الله البنات مايقصرون معك