السلام عليكم

اخواتي ابغى طريقة مزبوطة للبسبوسة
لاني كل ماسويتها ماتزبط مازبطت معي غير بسبوسة غرم الي سوها برمضان
بس لما رجعت اسويها من جديد ماطلعت طعمه مرره
ابغى طريقة بسبوسة لذيذة ومقاديرها مزبوطه


اللهم أشفينا وأشف مرضى المسلمين
بسبوسه محشيه من منال العالم

تجنننن وتضبط معاك ان شاء الله

المقادير
كوب سميد
كوب سكر
كوب جوز هند
اصبع زبده
علبه زبادي
بيضه
م ك باكنج باودر
ملعقه فانيلا
شيره
فستق ناعم


الطريقة
1-تذوب الزبدة على نار هادئة
2-يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر في اناء ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة





3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي
ثم توزع الحشوه


4-ثم يوزع باقي السميد بملعقه صغيره وبشوي شوي عشان الحشوه ماتختلط مع السميد

1-
5- يوضع الفستق ويدخل الفرن



تسكب عليها الشيره
الحشوة
كوب وربع حليب
نصف ملعقه فانيلا
2م نشأ
على النار
قيمر

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك


تفضلي هنا

المقادير:

واحد بيضة

واحد ملعقة باكنج باودر

ثلاثة ارباع كأس زيت

ثلاثة كأس سكر

واحد علبة قشطة

كأس حليب

ربع كأس جوز الهند

واحد ونصف كأس سميد

الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وندهن الصينية ونصب فيها الخلطة

وتوضع بالفرن حتى تشقر ثم تسقى بالشيرة
استغفرك اللهم واتوب اليك

انا اقولك بسبوسه مزبوطه مرررررررره

علبة قشطه وحده
وبنفس علبة القشطه خذي المقاسات

علبه قشطه حليب بودره
علبة قشطة سكر
علبة قشطة زيت
علبتين قشطة سميد ناعم ( او ممكن خشن بس ناعم تزبط اكثر)
رشة فانيلا ورشة بيكنج باودر

تخلط كلها بالخلاط ومقاسها لصينية الحلا المستطيله الوسط ولا تخافي هي تجي جامده شوي بس افرديها بالملعقه مبلوله ماء

دخليها الفرن نص ساعه على نار وسط تحت وبعدين حمريها من فوق

واول ما تخرجيها من الفرن وهيا حاره نااااااار صبي فوقها حليب مكثف العلبه الكبيره ثلاث ارباعها وغطيها بقصدير على طول ومنشفه عسان البسبوسه تتشرب الحليب


وانتبهي لاتزودي ع المقادير حتى لو ملعقه ما راح تزبط
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]


الساعة الآن 04:51 .