السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
امممم بصراحه مابعرفها لكن بحثت لك و عرفت ان الطبق سي فوووود و انا من جماعه البحريات
و انا كمان بدي طبقها ان شاء الله

سميت بالكسبريه لإعتمادها على المادة الاساسيه و هي الكزبرة
المقادير
1 سمك كبيرة تقريبا كيلو
2 كوب كزبرة مفرومه
1 كوب طحينه
3 فص توم
2 ملعقه خل
زيت زيتون
1 ملعقه كمون
1 فلفل حار
2 ملعقه مسترد

الطريقه
السمك يتبل بمنكهات بقدونس و اوركانو "زعتر" و ليمون و ملح و فلفل و نشرح جوانبها 3 شرحات
و نرشه ملعقه زيت زيتون و يدخل الفرن

صوص الكسبريه
نضع الخل و الفلفل الحار و التوم الكمون مسترده و الطحينه و الكزبره و الزيت الزيتون في الخلاط
لو الخليط صار تقيل ظيفي مي شوي (( قوامه يكون وسط )) يبقى بالخلاط لبين تنفرم كل الكزبرة
ملاحظه الخليط هاد فيكي تخليه شوي ع النار تدفيه او فيكي تقدميه هيك مباشر >> إختياري
نخرج السمكه من الفرن و نغرفها بطبق التقديم و نفرغ عليها الصوص تغطيها كاااامل ما عدا الرأس و نزينها
بشرائح الليمون و البندوره

اخذت الطريقه من اليوتوب

و صحه و هنا



رفع
1
رفـــــع
مااعرف الطريقة
بس رفع
العيون العسلية تسلمين والله يسعدك

والي رفع الموضوع الله يرفع قدرة


الساعة الآن 04:21 .