السلام عليكم ورحمه الله و بركاته



اشحالكن خواتي في الله .. عساكن طيبات

مممم.. بغيتكن في سالفة

المنتدى ماشاء الله عليه مليان خبيرات في المطبخ... و انا بصراحه مبتدئه أحاول أتعلم منكن

خصوصا ان هالفترة ألقى لي نفس اتعلم و خاطري اتعلم واايد اشياء ..

عشاان جي بغيت منكن طريقة عمل أم علي و بالتفصيل الممل

دورتها في المنتدى و ما لقيتها .. فقلت اكيد خواتي ما بيقصرن وياي

و بالنسبة لخواتي عاشقات برنامج أسامة السيد .. بغيت اسألكن سؤال
كان له حلقة عن المطبخ البرازيلي .. و سوى حلى لغاية الان خااطري فيه .. اسمه : مانجو بالمهلبية والمارنج



مانجو بالمهلبية والمارنج


المقادير:
1 ك حليب مكثف
1 ك حليب
2 صفار بيض
1 م/ص فانيليا
½ 1 م/ك نشا
2 م/ك سكر
2 مانجو
2 بياض بيض
1 م/ك عصير ليمون
3 م/ك سكر
¼ ك ماء

الطريقة:
يخفق بياض البيض مع 2 م/ك سكرفي العجانة حتى يصبح مارنج.
يخلط المانجو مع 3 م/ك سكر وعصير الليمون والماء في وعاء على النار، ويترك حتى يغلي ويصبح غليظاً مثل الجيلي.
يخلط الحليب مع الحليب المكثف وصفار البيض والفانيليا على النار، ثم يترك حتى يغلي ويتماسك.
يذوب النشا في الماء، ثم يضاف إلى الحليب مع الخفق السريع حتى يتماسك الخليط.
توضع المهلبية في وعاء بايريكس مستطيل، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
يضاف خليط المانجو، ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
يضاف المارنج ويقدم.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

هاااااااااااي الطريقة و المقادير مثل ما هي في موقع أسامة .. بس بغيت اعرف كيف احضر ... ::الحليب المكثف::...

هو قال انه سواه في حلقة سابقة .. بس انا ما شفت كيف سواااه .. فاللي تعرف طريقة الحليب المكثف تقولي عليها .. الله يخليكم

لا تردوني انزين



اختكم
alone4ever
.::لبنات العين::.
منو محتاجة تبني شي .. غرفة .. مطبخ .. ملحق .. بيت ..
باختصار
منو تبغي مؤسسة مقاولات .. ؟؟
اضغطوا ع الرابط الي تحت أو طرشولي ع الخاص
و مالكم إلا طيبة الخاطر

http://forum.hawaaworld.com/showthre...71#post7447071
شوفي مش حنخليكي وحدك أبدا
الحليب المكثف ده تشتريه جاهز في علب من السوبر ماركت
لقمة القاضي أدخلي جنب منك علي طول في منوعات مصريه بالطلب
ناس طلبوه قبلك من don وعاملاه في الصفحه رقم 3
ياللا شويه شويه هتتعلمي تطبخي كويس ..
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

اختي الغالية

مشكوورة و الله
بس الحليب المكثف .. اسامة قال انه سواه في وحده من الحلقات ما قال اشتراه جاهز ...

و ام علي .. طيران احيينه على موضوع don

مشكوووووورة الغالية مرة ثانية

و اتريا وحده تفيدني عن الحليب المكثف
.::لبنات العين::.
منو محتاجة تبني شي .. غرفة .. مطبخ .. ملحق .. بيت ..
باختصار
منو تبغي مؤسسة مقاولات .. ؟؟
اضغطوا ع الرابط الي تحت أو طرشولي ع الخاص
و مالكم إلا طيبة الخاطر

http://forum.hawaaworld.com/showthre...71#post7447071


الساعة الآن 12:25 .