المستكة لو اللى هى حبات صغيرة و بيضاء من التوابل بأضعها مع سلق الفراخ و اللحوم و الطيور اضع فص واحد او فصين لو الفص صغير ليزيل الزفرة منها و لكن لا تزودى لان زيداتها تجعل الطعام مر ففص او اثنيين يكفوا
08-05-1426 هـ, 09:46 صباحاً
 
استخدمي القليل منها بعد الطحن في المهلبية والرزباللبن والقمح المطبوخ بالحليب(عاشورا) ونحن نطحنها مع قليل من المحلب والحبة السوداء ونضيفها الى الجبن الذي نغليه ونرفعه من فصل لاخر
08-05-1426 هـ, 04:59 مساءً
 
عين بريئه -شروق2005- ام مضر
بارك الله فيك واشكر لكم على ها المعلومات للي ان شاء الله تفيد الجميع
بس سوال صغير وش طعمها مع الرز ؟؟
08-05-1426 هـ, 08:01 مساءً
 
السلام عليكم
استخدمها فى سلق الدجاج او اللحم لتضيع زفارتها
وهوتشويح اللحم او الارانب او الدجاج فيها مع السمن واضافه ماء السلق
لا تضعى اكثر من حبه الى حبتين حتى لا تمرر لك طعم الشوربه
ام باسل
08-05-1426 هـ, 08:38 مساءً
 
ام باسل شرفتي شكر لك وجزاك الله خير
11-05-1426 هـ, 11:45 صباحاً
 


الساعة الآن 12:33 .