والله كنت زيك بس مع الاستمرار عرفت اضبطها ...شوفي اهم شي تضبطي مقاديرها والقهوه الحلوه ماتكون ثقيله ولاخفيفه يعني وسط ....

انا استخدم ابريق مخصص للقهوه سعته حوالي 2 لتر واحط مقدار البن حوالي 2 فنجان قهوه وسط ( طبعا ما املا الابريق كله ) اترك حوالي ربع الابريق عشان الفوران ...

اترك البن يغلي مدة 10 دقائق بعدين احط ( شوية عويدي اللي هو قرنفل + شوية قرفه مطحونه+ شوية هيل مطحون ) واخلي يغاي ثواني بس بعدين احط بالدله او ترمس القهوه شوية زعفران واصب القهوه عليه ...وممكن تضيفي قليل من الحليب السائل عشان يحسن اللون ويثقل القهوه اذا كانت خفيفه وبرضه يحسن الطعم ...وبالهناء والعافيه
02-12-1432 هـ, 09:15 مساءً
 
طريقتي أغلي مويه في إبريق الخاص بالقهوة وبعد ما يغلى
أحط ملعقتين صغيرة قهوة وملعقتين صغيرة خلطة القصيم

واخليها تغلى ربع أو ثلث ساعه على نار منخفظه..

وفي ترمس القهوة ملعقه ونص هيل مطحون وزنجبيل أخضر وهو أللي يحلي القهوة بصراحه

وبعدين أحول القهوة أللي عالنار في الترمس وقفليها زين وخليها 10 دقايق تختلط مع بعض

وبالعافيه ..
جربي طريقتي ما راح تندمي ..
02-12-1432 هـ, 09:35 مساءً
 
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
02-12-1432 هـ, 09:40 مساءً
 
يسرني اتعامل معك بتجيك القهوة محموسه مطحونه مخلوطة جاهزة تفضلي ادخلي الرابط اللي في توقيعي لتفاصيل اكثر.
02-12-1432 هـ, 10:27 مساءً
 
البنات ماقصروا لله يعطيهم العافيه
02-12-1432 هـ, 11:58 مساءً
 


الساعة الآن 10:47 .