السلام عليكم
ياقلبي انا بقولك اش اسوي انا .
اولا نوع الرز اللي اخده ابو كآأس او الوليمه .. او ابو بنت عآدي
انا اطبخ المكبوووس بقدر ضغط اريح شششيء
والمويه ياحلوه .. لكل كوب رز كوبين الا ربع ماااء او مرق ..
يعني متلا بتحطين 3 اكواب رز .. حطي 5 ونص اكواب مويه بنفس حجم الكوب اللي وزنتي الزر فيه
واغسلي الرز قبل تحطيه ع النار مباشره .. يعني لاتنقعيه قبل كدا .. لان التنقيع يخليه متعجن لو كانت المويه كثيره
وحطيه وغطي القدر واحسبي له بعد مايأشر قدر الضغط >> بعد مايطلع صوت له
احسبي 7 دقايق او 8 وطفي النار
وان شاء الله يزبط معاك ..
12-12-1432 هـ, 08:37 مساءً
 
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


لاتزعلي مني حلليني بس كنت مثلك وعرفت السبب

كنت اكثر موية واول ماينشف اكبه ماخليه ع نار واطيه مدة عشر الى ربع ساعة


شوفي انتي اذا كبيتي الموية ع الرز خلي الماء مرتفع عن الرز مقدار واحد سم

واول مايتشرب الرز كل الماء قصريها مرررررررررررررررررررررررررررة لدرجة بيتسكر النار وخليها من عشر الى ربع ساعة وشوفي شلون الطعم مو تخليها تشرب كل الماء ومعليه النار لحد ماتشيط وتحترق لا راقبيها اول ماتنشف مويتها بسرعة قصريه
12-12-1432 هـ, 08:47 مساءً
 
انقعى الرز اقل شى نصف ساعة وعيارى الماء انا طريقتى نفس الكوب العيار لرز هو نقسو واحد ونصف للماء

بمعنى لو استخدمتى كوب شاى رز نفس الكوب ونصف ماء
12-12-1432 هـ, 10:58 مساءً
 
حطي الموية فوق الرز بشويييية وقصري النار اقصر شي واحسبي له ثلث ساعة إن شاء الله يضبط
13-12-1432 هـ, 03:57 صباحاً
 
امكن من الرز
او انك تحطيه وماتنقعيه وتكثرين عليه المويه اثناء الطبخ فيتشرب المويه وينعجن ||||||||||||!!!
13-12-1432 هـ, 05:22 صباحاً
 


الساعة الآن 04:08 .