السلام عليكم تكفون يابنات عالم حواالفزعه زوجي طلبني قهوه حلوه بيجيه ضيوف من خارج المملكه وبدهم قهوه حلوه وانا كنت اعملها قبل الزواج عنداهلي وبحكم ان زوجي مايحبها ولاانامااسويها ونسيتها اخاف اعملها وماتزبط تكفون الي تعرف طريقه مزبوطه وسهله تقولي ولها دعوه في ضهر الغيب سبحان الله انا طباخه وصاحبت نفس بلاكل وعندهلقهوه تضيع علومي

هذه طريقة نسختها لك من منتدى ثاني ان شاء الله تكون هي نفس القهوة اللي تبينها

المقادير
4 كـاسات مـاء
12 ملعقة حليب
6 ملاعق دقيق رز مصري ناعم
كاس ماء لتذويب الرز
نص ملعقة هيل ناعم
نص فنجاان ماء ورد
ثلاث ارباع كاس لوز مطحون





الطريقة


يغلي الحليب مع السكر لمده 5 دقايق












يوضع اللوز فى قدر به ماء بارد وأرفعيه على النار و أتركية إلى أن يغلي ثم إرفعية من على النار وأغسليه بالماء وأزيلي قشرته






يذاب الدقيق





ويضاف مع الحليب مع التقليب




اخيراً
بعد غليان الحليب
نطفي النار
نضغ
ماء الورد
والهيل


ونغطي القدر كي تبقى النكهه


مقادير لكوب واحد


3م حليب
2م سكر
2 م رز مصري مطحون
1م لوز
م صغيره هيل وماء الورد
وبالعافيه على قلوبكم ..
اللهم اشف امي شفاء لآ يغادر سقما
وهذه طريقة ثانية كمان

القهوة الحلوة على الطريقة السعودية



مقادير الوصفة


مقدار من اللوز المسلوق ومجروش بعد تقشيره ملعقة طعام كبيرة هال ناعم يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب 3 ملاعق طعام دقيق أو نشا

طريقة التحضير

يحل دقيق الأرز أو النشا في قليل من الحليب نضع الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم نضع اللوز و الهال والسكر ويحرك جيداً ثم نضع الأرز أو النشا ويحرك جيداً حتى يثقل. يقدم وهو ساخن في أكواب. يمكن زيادة دقيق الأرز أو النشا حسب الرغبة لقوام
القهوة اللوزية.







اللهم اشف امي شفاء لآ يغادر سقما
ماقصرو البنات

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
الله يعطيك العافيه ياوهج المساء



الساعة الآن 01:19 .