بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

عزيزاتي الحوائيات عندي عزومة غداء لاول مرة لاهل زوجي ومرررة محتارة وانا اصلا ماقد طبخت كبسات وغداء كلها اشياء خفيفة

ودي تعطوني طريقة غداء معتبر عبارة عن كبسة مجربينها وتكووون حلوة مرررة وملحقات الغداء حلى وسلطة وبسسس

ياليت تكون بالمقادير الدقيقة لتسعة أشخاص تقريبا . والي ماتعرف تدلني على الروابط وانا اختار كبسة
المهم المهم عندي الكبسة الملحقات سهلة ان شاء الله ونفسي بسلطة بطاطس حارة
ماني مصدقة عيننننني والله

من امس ولا احد رد علي

مشغولييين بالطبببخ

طيب علموووووني

اللله يسعدكم ساعدوني بشي سهل وحلوو الي ابيه كبسسسسسة تجمل

صعبة تكفوون ؟؟
رفـــع

أسأل الله العظيم رب العرش الكريم من ترد أو ترفع الموضوع أن يستجيب الله لدعواتها ويفرج كرباتها
ويحقق أمنياتها يااااااااااااااارب العالمين "
اللهم آمييييييييييين .. رفع لعيونك
مادري بس اخاف توهقين بالرز دامك ماعمرك سويتي لوتجيبين جاهز احسنلك وعليك السلطات والباقي

المهم

دامهم 9 أشخاص حطي 3 دجاجات طلعيهم من بدري وذوبي الثلج ونضفية وقصي كل دجاجة نصفين وغسلي رز بمقدار 6 كاسات كبار غسليه زين وخليه يتنقع بمويه دافيه لما ينضج الدجاج

وجيبي قدر واسعي كفي للدجاج وقطعي بصلة واحدة صغار وحطي نصف فنجال زيت بالقدر وكبي عليه البصل وحركية شوي لمايذبل البصل مو يحترق لا بس يذبل شوي

وحطي الدجاج كله وصبي الموية عليه بسرعة لما يغطي الدجاج واتركيه لما يغلي لما يغلي احسبيله 45 دقيقة بالظبط وحطي ملح مقدار ملعقتين كبار بأخر خمس دقايق ونص ملعقة كبيرة بهارات مشكل واذا عندك هيل حبات حكي 4 حبات هيل

وخليه يغلي 5 دقايق ثم شيلي الدجاج وحطيها بصحن يدخل الفرن وادهني وججهها بصلصة مخففة بمويه يعني تكون خفيفة شوي وحمريها من فوق بس بالفرن

وجيبي الرز المنقع اذا فيه مويه زايده من التنقيع اشخليها وكبي الرز على موية الدجاج الي بالقدر والماء يكون مرتفع عن الرز بمقار 2 سم فقط اذا كان اكثر نقصي من الموية واذا كانت الموية قليله زيديها من الحنفيه لما ترتفع عن الرز بمقدار 2 سم

وخليها على نار عالية جداااااااا وخليك قريبة منه كل شوي راقبيه اول ماتنشف الموية مرة ويتشربها الرز مايبقى فيها شي قصري النار على آلآخر وخليها هادية مرة مده 15 دقيقة او 20 دقيقة وجيبي مقلاة حتى تزيني الكشنة وحطي فيها زيت وبصل مقطع وشوحيها وحطي صفرة شوي وزبيب كثري الزبيب وحطيه على وجه الرز بالوقت الي يكون النار فيه هااااااااااااادي مرة يعني موقبل ماتنشف مويته لا بالوقت الاخير وحطي 4 حبات حبرحر ع الوجه

عوافي


الساعة الآن 11:28 .