العشاء رز ولحم وتبوله وطبق شعبي على حسب اللي عندكم
اما القهوة سوي معها حلى تضبطينه ومايصير بربسه وسايل فيه حلى بالحليب المحموس روعه
وسوي محلى او قشد ((اذا تبين الطرق كتبتها
اهم شيء سوي شي مجربته عشان ماتتلخبطين ويضيع وقتك بالفاضي

مع الشاهي سوي كيكه بر او كيكة الدخن
وسوي معجنات فرن واذا تحبين تفرزنين اريح لك

وخلي الصغار يحطون باالونات عشان ينبسطون وهي تحس بفرحتكم بها

انا رايي اذا ما عندك شغاله لا تتكلفين، بتتعبين ويصير مالك نفس ويضيع تعبك
اهم شي جهزي كل شيء بدري
16-12-1432 هـ, 06:17 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (الشيف روبا)
العشاء رز ولحم وتبوله وطبق شعبي على حسب اللي عندكم
اما القهوة سوي معها حلى تضبطينه ومايصير بربسه وسايل فيه حلى بالحليب المحموس روعه
وسوي محلى او قشد ((اذا تبين الطرق كتبتها
اهم شيء سوي شي مجربته عشان ماتتلخبطين ويضيع وقتك بالفاضي

مع الشاهي سوي كيكه بر او كيكة الدخن
وسوي معجنات فرن واذا تحبين تفرزنين اريح لك

وخلي الصغار يحطون باالونات عشان ينبسطون وهي تحس بفرحتكم بها

انا رايي اذا ما عندك شغاله لا تتكلفين، بتتعبين ويصير مالك نفس ويضيع تعبك
اهم شي جهزي كل شيء بدري
مشكوره حياتي بس ممكن طريقة المحلا والقشد وطريقة كيكة البر لاني اعرف كيكة الدخن

الله يعينك علي بغلبك معي
16-12-1432 هـ, 08:50 مساءً
 
الله يكتب اجرررررررررك ويرزقك بر أولااااااااادك ياكريم ...

ماقصرررررررتي يالغاليييييييه الله يعطييييك العاافيه ...

والبناااات كفوووو ووفووووووو.....
16-12-1432 هـ, 09:06 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (سكنت m فؤادي)
مشكوره حياتي بس ممكن طريقة المحلا والقشد وطريقة كيكة البر لاني اعرف كيكة الدخن

الله يعينك علي بغلبك معي
خوذي راحتك

الصراحة المحلى ماقد سويته عشان كذا احسن تاخذينه من احد ثاني

اما القشد
تاخذين اصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة وتذوبينه على النار مع خمس ملاعق دقيق بر
وتحمسينهم شوي دقيقتين تقريبا
بعدين تجيبين التمر
افضل نوع هو السكري مكنوز
او الخلاص مكنوز
اتحطين كميه تقريبا ملئ كفينك اذا جمعتيهم
((هذا بتقديري جالسه افكر بايش اقيس لك ههههه
وتحطينهم على الدقيق وتحركينهم بخفه عشان ماتتعفس
الى ان يلين التمر شوي

ياخذ خمس دقايق تقريبا
وتطلع ريحه حلوة

بعدين تخلطين 3 ملاعق زبادي او اقل مووو اكثر

وتنقطينهم على التمر بملعقه وتخلينهم على النار بدون ماتخلطينهم

ثم تطفين النار وتغطين القدر وتشيلينه وتحركينه بقوة عشان يختلط الزبادي مع التمر
بعدين تشيلينه وتحطينه بحافظة او صحن التقدين وترشين عليه هيل بودرة
يطلع رهيييب
واذا سويتيه بدري
قطعي زبده جامده قطع صغيرة ورشيها على وجه القشد عشان ما تنشف مع الوقت
16-12-1432 هـ, 09:22 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (هالة)
الله يكتب اجرررررررررك ويرزقك بر أولااااااااادك ياكريم ...

ماقصرررررررتي يالغاليييييييه الله يعطييييك العاافيه ...

والبناااات كفوووو ووفووووووو.....
امين ولك بالمثل

و شرفتيني بوجودك
17-12-1432 هـ, 03:12 مساءً
 


الساعة الآن 10:19 .