بالنسبة للمعمول ابعطيك طريقة امي نصف كيلو طحين عادي ونصف كيلو طحين السميد يخلط مع بعض في بادية ثانية نحط كاس حليب سائل وكاس سكر مطحون ناعم ونصف كيلو سمن ويحرك باليد حتى يمتزج جيدا نضع قليل من الخميرة قليل مرة في قليل من الماء ونحركه ونضعه فوق الحليب بعدين نحط الطحين ونعجن حتى تتكون عجينة لينة مناسبة وتشكلينها مثل المعمول وتحشينها جوز هند مخلوط بشوي عسل او شيرة ودخليه الفرن لا تشيلينه من الصينية على طول لما تطلعيه من الفرن اصبري شوي يبرد وان شالله يعجبك تراه مره رهيب 
أستودعكـ أهلي فيـ سورية فاحفظهمـ لي فأنت خير الحافظين
رفع
رفــع
الله يعطيك العافيه بنت الشام
الله يخليكم للمحتاجين بصراحه كل وحده في المنتدى اخت عزيزه وعلطول تلبون نداء اي وحده تطلبكم ربنا مايحرمناء منكم ابدااااا


الساعة الآن 09:29 .