اقتباس مشاركة  (الشيف روبا)
ماتحتاجين جبن سايل مدام عندك كريمة الخفق
سوي المكرونة عادي مع مويه وزيت وملح وصفيها وخليها على جنب
وقطعي بصل قطع صغار ودجاج بدون عظم وحمسيهم بشوي زيت وثوم شووي وبهارات وفلفل حار
وحطي الفطر
والفلفل الرومي
بعدين خلطي الدجاج مع المكرونه
وصبي قشطة الخفق عليهم

وحطي المكرونه بصينية فرن
ورشي الوجه بجبن موزاريلا

اهم شي اضبطي مقدار الملح
مشكورة حبيبتي... بس انت عارفة انا مرة عملتها بهادي الطريقة اني حطيت القشطة على المعكرونة قامت فرطت معي..
حسبي الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3929911
شوفي انا طريقتي مظبوطة بأذن الله

بالاول اسلق المكرونة وبنفس الوقت اجيب مقلاة وحط فيها زيت وزبدة واحط دجاج مكعبات بدون عظم

زاخليه يطبخ ع نار هادية بس ينظج تمام احط فليفلة وفطر واشوحة معاه خمس دقايق ثم اضيف قشطة الخفق

انتبهي قشطة الخفق مش كريمة فيه فرق كبير بيناتهم واظيف نصف كيسة جبن الموزيريلا واول ماتذوب الجبنة بسكر النار فورا لاتطولي القشطة ماتطول ع النار اكثر من 5 دقايق

وبنفس الوقت بشخل المكرونا من مويتها واغسلها بموية باردة واظيفها للخلطة بصحن التقديم واحركهم وبسسسس

وبرش ع الوجه بقدونس ومن غير ماتدخليهم فرن
الله يجزاك خير


الساعة الآن 06:06 .