كل عام وانتم بكل الخير

.
.

.

فى الايام دى عاوزة اجربـ طبق البريانى

قولولى احسن بهاراتـ اخلط بيها

اللحم او الدجاج ؟

وبيكون احلى لو ضفت زبادى ولا لو ما ضفت زبادى؟؟

وقولولى كمان على طبق جانبى يقدم بجانب البريانى



بعتذر على كثرة اسئلتى

دمتم بحب
حبيبتي كشني البصل واذا صار مايل للون الاصفر حطي الدجاج المسلوق او اللحم وتكوني مجهزه خلطة اللبن اللي هي لبن وهيل وقرفة وقرنفل وزنجبيل مطحون وقليل ملح ليمون وكزبرة خضراء ونعناع وحطيها على الدجاج وخليها على نار هاديه لمدة ربع ساعه حتى ينشف اللبن وتكوني سلقتي الرز حطيه على الدجاج بدون تقليب وغطيه بقصدير وخليه على نار هاديه مره لمدة عشر دقايق وبالعافيه
اتمنى ان طريقتي واضحه وعلى فكرة هدي اول مشاركه ليا
ياربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اقتباس مشاركة  (أم عبـدالملك)
حبيبتي كشني البصل واذا صار مايل للون الاصفر حطي الدجاج المسلوق او اللحم وتكوني مجهزه خلطة اللبن اللي هي لبن وهيل وقرفة وقرنفل وزنجبيل مطحون وقليل ملح ليمون وكزبرة خضراء ونعناع وحطيها على الدجاج وخليها على نار هاديه لمدة ربع ساعه حتى ينشف اللبن وتكوني سلقتي الرز حطيه على الدجاج بدون تقليب وغطيه بقصدير وخليه على نار هاديه مره لمدة عشر دقايق وبالعافيه
اتمنى ان طريقتي واضحه وعلى فكرة هدي اول مشاركه ليا

اهلاً وسهلاً ام عبد الملكـ

نورتى المنتدى باطلالتكـ الراقية

وشكراً على الطريقة الواضحة الاكثر من رائعة



ورودى
دعواتكم لى


الله يطول شعرى الى اسفل ظهرى عاجلاً غير اجلاً

ولكم بالمثل





مثل ماقات ام عبدالملك لا تعليق
اما طريقتي:
تفرمين بصل وثوم وتحطينه في الزيت وتبشرين زنجبيل او تقطعيه واضيفيه له بعدين حطي قطع الدجاج عليه واضيفي البهارات الي عندك اهم شي عشان الطعم والنكهه الكزبره والنعناع اضيفيها ع الدجاج ومكعب ماجي
وقلبيها بعدين اضيفي علبة زبادي وقلبيها
************
بعدها اغسلي الارز وصبيه ع الدجاج واوزني المويه لا تكثرين واضغطيه وبالهنا عليك
********************
وسي معاه صوص البرياني الي هو
زبادي وكزبره وفلفل حار ونعناع وشوية ملح واذا حبيتي واحد ثوم
***********************
هذي طريقتنا وبالعافيه


الساعة الآن 10:40 .