Analysis Services
رفع
25-12-1432 هـ, 01:57 مساءً
 
رفع
25-12-1432 هـ, 03:13 مساءً
 
هذي طريقه منال العالم انا اسويها كل عيد و كل من شافه يحاسبه من بره بس هي تحط مويه زهر انا مااحب طعم مويه الزهر علشان كذا استبدله بمااء عادي و لازم تسوين الطريقه بالضبط يعني خفق الزبده مع السكر لمده طويلع لحد ما يصيري زي الكريمه و اضافه الدقيق بالتدريج انا عندي الجهاز بس علي الكهرب اشتريه من امريكا اسهل و اسرع من ها الجهاز

2 1 1 1/2 1 1 3 1 كوب رشة صغيرة كوب كوب حبة كبيرة ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة دقيق ملح زبدة، لينة سكر ناعم بودرة بيض فانيليا سائلة بودرة الكاكاو السادة ماء الزهرللتزينشوكولاتة مذابة وتشكيلة مكسرات

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
2. احضري صواني قصيرة الحافة.
3. في طبق عميق ضعي الدقيق والملح. قلبي لتختلط المواد.
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
5. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة. اضيفي ماء الزهر
6. أضيفي خليط الدقيق، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتكون عجينة لينة.
7. ضعي نصف مقدار العجينة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف.
8. اضغطي على الكيس فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور مزخرفة. اكملي تشكيل بقية البيتي فور مع ترك مسافة ١ سنتيمتر بين القطع.
9. اضيفي مقدار الكاكاو على بقية العجينة، قلبي لتختلط ويصبح لديك عجينة بيتي فور بالشوكولاتة
10. شكلي قطع بيتي فور بطعم الشوكولاتة وضعيها متباعدة في الصواني. ضعي قطعة بيتي فور بيضاء مع بيتي فور الشوكولاتة كي تعرفي وقت نضج البيتي فور
11. اخبزي البيتي فور لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون
12. ضعي البيتي فور على شبك معدني ليبرد تماما.
13. زيني قطع البيتي فور بالشوكولاتة المذابة والمكسرات. http://manal********com/recipe.php?c_action=recipe&rec_id=496
25-12-1432 هـ, 03:33 مساءً
 
والله جلست مع هذه الالة سنين وفي الاخير ماتضبط الا بعد مضاربة وفالاخير ركنتها لانه لازم بعد ماتنزل العجينة من الالة تجلسين ضاغطة شوي عشان تلصق في الصينية وتنفك
وعجينة البيتي فور
بيضة وكاس سكر وفانيليا ونصف كاس زبدة واخلطيهم 10 دقايق بالخلاط ثم اضيفي الدقيق بالتدريج تقريبا كاس ونصف بس انتي اضيفي شوي شوي حتى اذا دخلتي اصبعك في العجينة ماتلصق يعني تكون مائلة لليونة مو قاسية وبس
25-12-1432 هـ, 04:40 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (سلينا قومز)
هذي طريقه منال العالم انا اسويها كل عيد و كل من شافه يحاسبه من بره بس هي تحط مويه زهر انا مااحب طعم مويه الزهر علشان كذا استبدله بمااء عادي و لازم تسوين الطريقه بالضبط يعني خفق الزبده مع السكر لمده طويلع لحد ما يصيري زي الكريمه و اضافه الدقيق بالتدريج انا عندي الجهاز بس علي الكهرب اشتريه من امريكا اسهل و اسرع من ها الجهاز

2 1 1 1/2 1 1 3 1 كوب رشة صغيرة كوب كوب حبة كبيرة ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة دقيق ملح زبدة، لينة سكر ناعم بودرة بيض فانيليا سائلة بودرة الكاكاو السادة ماء الزهرللتزينشوكولاتة مذابة وتشكيلة مكسرات

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
2. احضري صواني قصيرة الحافة.
3. في طبق عميق ضعي الدقيق والملح. قلبي لتختلط المواد.
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
5. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة. اضيفي ماء الزهر
6. أضيفي خليط الدقيق، ثبتي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتكون عجينة لينة.
7. ضعي نصف مقدار العجينة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف.
8. اضغطي على الكيس فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور مزخرفة. اكملي تشكيل بقية البيتي فور مع ترك مسافة ١ سنتيمتر بين القطع.
9. اضيفي مقدار الكاكاو على بقية العجينة، قلبي لتختلط ويصبح لديك عجينة بيتي فور بالشوكولاتة
10. شكلي قطع بيتي فور بطعم الشوكولاتة وضعيها متباعدة في الصواني. ضعي قطعة بيتي فور بيضاء مع بيتي فور الشوكولاتة كي تعرفي وقت نضج البيتي فور
11. اخبزي البيتي فور لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون
12. ضعي البيتي فور على شبك معدني ليبرد تماما.
13. زيني قطع البيتي فور بالشوكولاتة المذابة والمكسرات. http://manal********com/recipe.php?c_action=recipe&rec_id=496

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو وبجرب طريقتك ان شاء الله
25-12-1432 هـ, 11:47 مساءً
 


الساعة الآن 03:14 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏