السلام عليكم

أنا سويت الكوكيز كم مرة وللأسف في كل مرة
اسويه تطلع لي الحبات نحيفه وأحيانا تكون ناشفه أو نحيفه ولينه ماأستوت والله طفشت كيف أخليها تنفش مثل اللي يبيعوها بره اللي يصير معاي أنها تتمد لما تصير نحيفه طيب إيش السر
وهدي طريقتي اللي معتمدتها
أولا اصبع زبده في الخلاط بعدين 2 بيض بعدين 3/4 كأس سكر أسمر و 3/4 كأس سكر أبيض وبعدين أحط 2 كأس وربع دقيق بعد مانخلته
و م بيكينغ صودا وم بيكينغ بودر وم صغيرة ملح
وم فإنيليا وفي الاخير أحط شوكولاته حبوب
اللي تعرف إيش المشكله تدلني بليز
وهل السكر ينطحن ولا أحطه زي ماهو ؟
اللي تساعدني لها دعوة ان شاء الله في ظهر الغيب

اللهم فرج همي ويسر أمري

اللهم اني استودعتك نفسي وديني وبيتي واهلي ومالي وزوجي وابنتي واجنتي يامن لا تضيع عنده الودائع
تصير نحيفه لانه مقدار الزبده وايد و تصير ناشفه لانه تعرضت للحراره مده طويله او درجه حرارة الفرن عاليه
في طريقه خلف كيس حبيبات هرشي مضبوطه
فوق

لمزيد من التفاصيل تفضلي بزيارة الموضوع على الرابط التالي
http://forum.hawaaworld.com/ec_showp....php?t=3153314

وهاذي بعض آراء من تعاملو معي:
اقتباس مشاركة
اقتباس مشاركة  (بنت ست الحبايب ..)
بالتوفيق حبيبتى وبصراحه قهوتك روعه عن تجربه ..
اقتباس مشاركة  (dania1981)
كيف حالك انا بس بدي اشكرك على القهوة والله تجنننننننننن عنجد واول مرة تظبط معي وطعمها خيال ولونها ممتاز ولا احلى والله نظيفة نظيفة من لونها باين والله يعطيكي العافية ويوفقك يارب
اقتباس مشاركة  (أم بشاير4)
تسلم الايادي قهوة مميزة ما شاء الله
انا جربتها اكثر من مرة

وموفقة ان شاء الله

13174444
أنا حظيت اصبع زبده كثير ؟
اللهم فرج همي ويسر أمري

اللهم اني استودعتك نفسي وديني وبيتي واهلي ومالي وزوجي وابنتي واجنتي يامن لا تضيع عنده الودائع
حبيبتي انا ما عمري سويته بنفسي
استخدم خليط بيتي كروكر
مرررررررررة لذيذ و الطريقة واضحة وسهلة
و تطلعلي زي حقة السوق و احلى بعد
الّلهُمَ لَكَ الْحَمدُ حَتىٰ تَرضَىٰ
سُبحَانَ الله وَ بِحَمدِهِ سُبحَانَ الله الْعَظيم


الساعة الآن 01:08 .