ادري بتقولون شنو اتقول هاذي. بس الصراحة انا استعمل نفس المكونات الي تستعملونها بالعجين بس دوم تطلع يابسة. فكرت وقلت ابي اسالكم انتوا دوم اتقول " واعجنيها" قلت يمكن اهني الغلط
انا اخذ العجينة واخلطها لين تختلط كل المكونات وبس اخليها تستريح. فهل في مدة معينة حق العجن؟ يعني اقعد اعجن واعجن لي متي؟ هاذي شغلة ثاني شي لازم العجانة الكهربائية نفس منال العالم؟ انا ماعندي هاذي بس عندي القطعة الثانية الي اتيي مع مضرب البيض عسي بس فهمتوا واستعملتها مرة بس بعد طلعت يابسة.
ياريت يا خواتي اتردون علي والي ماتبي اترد بس ترفع الموضوع ولا عليكم كلافة وجزاكم الله جميعا الف خير.
26-12-1432 هـ, 09:12 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هلا أختي
دوم اليخلي العجين يطلع يابس تعرضها للهواء لازم بعد تعجنين تغطيها بفوطة او تغطيها عدل بأي غطاء وتخليها بمكان دافئ عشان تتخمر عدل وماتتطلع يابسة في الفطائر أو الخبز
واتنمى أكون أفدتك
ومايحتاج عجانة كهربائية أنا أعجنها بيدي وتطلع وايد طرية وحلوه
يعطيك العافية
وادعلي إذا ظبطت معاك
26-12-1432 هـ, 11:54 صباحاً
 
نفسي اعجن يطلع يابس مرة

ررررفع
26-12-1432 هـ, 12:12 مساءً
 
طيب حبيبتي اكتبي لنا طريقه عجينتك
نشوفها يمكن في شى غلط او انك ما تغطيها زين وتتعرض للهواء وتنشف

حبيبتي خذي هذي الطريقه لعجينه العشر دقائق القطنيه ومستحيل
تطلع يابسه اذا اتبعتي المقادير مثل مومكتوبه وعن تجربه شخصيه
ومومجبوره انك تستخدمي العجانه السوائل اخلطيهم في الخلاط الجيك عرفتيه


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1442130
26-12-1432 هـ, 05:08 مساءً
 
رفع
26-12-1432 هـ, 05:10 مساءً
 


الساعة الآن 12:12 .