رففع
سبحان الله وبحمد .... سبحان الله العظيم
شوفي راح اعطيك طريقة معمول بالنشاء لذيذة على طريقتي وتقدرين بعد تسوينها صينية تمرية
المقادير
2 ونصف كوب دقيق
2 اصابع زبدة بحرارة الغرفة
ملعقة بكنج بودر
نصف كوب سكر
3 ملاعق كبيرة ومليانة نشاء
2 بيض
ملعقة فانيليا
الطريقة
اخفقي بخلاط الكيك الزبدة مع السكر حتى تصبح قشطية ثم اضيفي البيض والفانيلا وحدة في كل مرة مع استمرار الخفق حتى يندمج البيض ثم النشاء ثم البكنج بودر ثم الدقيق بالتدريج ممكن ماتحتاجين كل الكمية حسب نوع الدقيق
العجينة راح تكون لينة وتتكور معك بسهولة بدون ماتلصق باليد حطيها في الثلاجة لحد ما تجهزين الحشوة
بعدين احشيها تمر وشكليها واخبزيها
مهم جداً
لازم الزبدة تكون باردة ولا تسيحينها على النار ولا تعجنينها مدة طويلة فتسيح الزبدة وتخرب العجينة
لازم تخلينها في الصينية بعد الخبز لحد ماتبرد بعدين شيليها عشان ماتتفتت

جربيها ان شاء الله تعجبك تقدرين تستبدلين النشاء بالكستر راح يصبح لونها اصفر بس انا مااحط كستر الا لو بعملها صينية تمرية افرد نصف العجينة في صينية بعدين افرد تمر واحطه فوقها بعدين ابشر باقي العجينة فوق التمر واحرك المبشرة في جميع الاتجاهات عشان تغطي التمر ومو ضروري يتغطى كله لان العجينة راح تنفش وتغطي اكثر اذا عجبتك ارسلي لي دعوة حلوة


الساعة الآن 04:54 .