Analysis Services
لا والله انه باتجاه واحد يعني تطلع مطبات جهه منفوخه وجهه نازله كذا مره ودي اسوي تورته بس شكلها يخليني ابطل
28-12-1432 هـ, 08:30 صباحاً
 
تفضلي ياعسسل شوفي يمكن من واحد من هالاسباب

1. من اسباب هبوط الكيك ان تكون حرارة الفرن عاليه فيخبز الكيك من فوق ومن الجوانب وتبقى نيه من الوسط
2.يكون البيض أوالحليب بارد
3.يجي ان تكون المقادير في حرارة الغرفة
4.يجب خلط السوائل في أعلى سرعه
5. أضافة المواد الجافه مثل الطحين والبيكنج باودر أخر شي وتخلط مع السوائل بأقل سرعه ولمدة قصيره
6. اشعال الفرن قبل البدء بالعمل لمدة ربع ساعه
7.يجب وضع الكيك في الرف الأوسط
8.اذاكانت طبقة الكيك المصنوعه في المنزل مشققه فهذا يعني أن حرارة الفرن كانت مرتفعه جدا وان المزيج لم يخلط بشكل كاف أو تم خلطه أكثرمن اللازم
9.اذاكانت الكيكة جافة جدا فهذا يعني ان الدقيق أو الخميره قد استعمل بأفراط
28-12-1432 هـ, 08:42 صباحاً
 
السبب ان الفرن مايل يا حلوه
28-12-1432 هـ, 08:50 صباحاً
 
احلى مزاج راح اطبق الخطوات بالملي الله يسعدك
مشكوره اختي كوين
28-12-1432 هـ, 08:54 صباحاً
 
الفرن سخنيه اول شي
28-12-1432 هـ, 08:58 صباحاً
 


الساعة الآن 04:46 .