أختي أم فيصل
سويت بحث على النت عن البهارات اللبنانية
تتكون من :
بهارات ( all spice)
فلفل أسود
قرفة
جوزة الطيب
قرنفل
حلبة
زنجبيل
أم
أم العلاء
غريبه بأن الحلبه من البهارات
جوزة الطيب يجب الحرص في إستخدامها
حبيبتي ناني
لا تستغربي من أن الحلبة من البهارات لأني وجدتها تدخل في مكونات بهارات كثيرة نظرا لفائدتها الصحية و طعمها المميز و تضاف طبعا بنسب معينة
و أنا وجدت خلطة البهارات اللبنانية على إحدى المواقع التي تبيع هذه البهارات و المكونات مكتوبة فقط دون المقادير ( طبعا )
فنقلتها مثل ما هي مكتوبة ( للأمانة ) و بالترتيب المكتوبة به
و ممكن أنت تحاولي تجربي و تسوي مقادير خاصة بك من هذه البهارات و بالنسب التي بدك و البهارات التي بدك إياها
أنا أحيانا أسوي هيك
و ياريت يا ناني تقولي لنا عن البهارات المصرية ال 8
أم
أم العلاء مشكووووووووووورة والله ما قصرتين وربي يوفقش
بحاول اسوي الخلطة وبشوف وبدور بعد علشان اقدر اضبطها وتسلمين
أهلا أم العلاء
أنا كتبت البهارات عند don.. ***** الله تعجبك
أنا مستغربه الحلبه في البهارات علشان بيتهيألي تبقي فيها ( مرار)
مش عارفه ..


الساعة الآن 02:49 .