حبيبتي .......كنت تايهه مثل بالمعجنات مع انني اموت عليها ومو اي معجنات تعجبني احبها خفيفه مو ثقيله ومليانه عجينه
لين لقيت عجينه العشر الدقائق الله يجزي من كتبتها الف خير من هالمنتدى الغالي وربي خيااااال وخفيفه وماتخرب ابد
بس يبيلها فرن نار غاز مو كهربائي .......
والبيتزاء الصغار فيها خياااال ..
والخليه الله مرة تجنن ..ماتندمي لو تسويها

هي كالاتي ..

نص فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.كويتي
توضه بالخلاط اذ امكن واذا مو موجود بالمضرب اليدوي
الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق لازم تترك هالمدة
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق او 2 ونص خلي النص الاخير احتياط لاتحطيه بسرعه ممكن العجينه تعجبك انا احط 2ونص/نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول يعني جهزي مجموعه من الحشوات قبل العجن
لا تقولي طحين كثير لا ترى يدوب يسويلك بتزاء وخليه وممكن يبقى فيها شوي انت حرة

..فيه حشوة حلوة مرة بالتونه يصل شرائح وفلفل رومي شرائح وحمسيها مع شوي زيت واضيفي التونه بوتان كبيرة
وفلفل اسود وملح وكمووووون وبس احب التونه
اتمنى افدتك ولو تبغي شئ ارسلي عالخاص
على كثر العجين اللي جربته ماعجبني مثل عجينة نواعم خيال فضيعة من جد تصيرين مدمنة معجنات أبحثي بالمنتدى هنا اكتبي عجينة نواعم عن جد روووعة الله يجزاها خير ريحتني حييل
لا إله إلا الله الملك الحق المبين.
السلام عليكم


من ناحية عجينة الفطاير
هاذي عجينتي المعتمدة طريه وحلوة
2ك ونص دقيق _ ربع ك زيت _3 م حليب بودرة _ 2 م ص ممسوحه خميرة _ م سكر _ ك ماء دافئ _ملح
ساعات اعجنها باللبن السايل او اضيفلها 3 م زبادي وكمان تطلع حلووووووة
وعجينه العشر دقايق كمان حلوة

ومن ناحية الحشوووووات
ممكن تسوي بيتزا تونة دوائر
وحشوة جبنة بالزيتون
وحشوة الكوسا,,,
ابشري كوسا واضيفيلها بهارات وشوحيها بالزيت ...لذيذة
وحشوة الدجاج بالفلفل الرومي

انا لما عندنا عزومة أجهز الفطاير بالليل واحشيها وادخل الصواني جاهزة بالثلاجة والعصر ادخلها بالفرن

دعـــــــــــــ ـــــــــــــــ ــواتـــــــك الطيبــــة
لـــي ولأحبــــــــــ ــابـــــي
جـــــوده جــــود


اللهم أشفينا وأشف مرضى المسلمين
هلا ياقلبي شوفي هالعجينة كلمة روووووعه قليله فيها . . . ما عمر المعجنات ضبطت معايه إلا بعد ماجربت هالعجينه لـ أسطورة الليلك الله يوفقها وين ماكانت . . .
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2237199

و هاذي بعد مرررررره سهله ماتاخذ منك وقت سريعه والأهم إنو طعمها روووووووعه . . .
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3385613

بعد هاذي سويتها اليوم عجبت زووجي مرررررره . . . سهله و سريعه و طعمها خيااااااااااااا ل . . . الله يوفق صاحبتها .
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2800038

و هاذب بعد ميني ساندوتش لــ العضوة shmooo3 al7b . . .
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1868385
ماشاء الله ماقصرو البنات معاك

بس اهم شي طبقيها قبل يوم عاشوراء يعني بكره وبعده خلي عشاكم معجنات من الطرق اللي كتبوها البنات
استغفر الله
سبحان الله وبحمده.سبحان الله العظيم


الساعة الآن 02:09 .