الكمون والكزبره اهم شي يالبهارات
07-01-1433 هـ, 07:51 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (Thats Me)
السلام عليكم كيفكم يابنات حواء
انا عندي بحثث عن التوابل ومعاي هالاستبيان البسيط
اتمنى من كل طباخه ( شيفه ) تجاوب لي عليه
وياليت باسرع وقت ممكن اكون شاكره لكم

بسم الله نبدأ
1- ما أكثر التوابل التي تستخدمينها في الطهي ؟

مافي نوع معين بهارات مشكله

2- ماهو النوع الذي لايمكنك الاستغناء عنه ؟

الفلفل الاسود

3- ماهو النوع الذي تستغنين عنه وليس ذو أهميه؟

الهيل

4- هل تفضلين استخدام البهارات المطحونه او غير المطحونه ؟ ولماذا؟

في شركات معروفه بهاراتهم مطحونه ومغلفه عادي ناخذمنها

اما اذا من العطار افضل غير مطحونه

07-01-1433 هـ, 07:51 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (Thats Me)
السلام عليكم كيفكم يابنات حواء
انا عندي بحثث عن التوابل ومعاي هالاستبيان البسيط
اتمنى من كل طباخه ( شيفه ) تجاوب لي عليه
وياليت باسرع وقت ممكن اكون شاكره لكم

بس
م الله نبدأ
1- ما أكثر التوابل التي تستخدمينها في الطهي ؟

البهارات المشكلة والفلفل الاسود بس عادة اسويها في البيت حسب وحسب

2- ماهو النوع الذي لايمكنك الاستغناء عنه ؟

الفلفل الاسود والملح طبعا

3- ماهو النوع الذي تستغنين عنه وليس ذو أهميه؟

اللومي والفلفل الحار
4- هل تفضلين استخدام البهارات المطحونه او غير المطحونه ؟ ولماذا؟

كلاهما معا حسب الطبخة واحتياجها
07-01-1433 هـ, 08:03 مساءً
 
الله يعطيكم العافيه ابي زيادة اجابات اقل شي 30 رد
07-01-1433 هـ, 08:11 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (Thats Me)
السلام عليكم كيفكم يابنات حواء

انا عندي بحثث عن التوابل ومعاي هالاستبيان البسيط
اتمنى من كل طباخه ( شيفه ) تجاوب لي عليه
وياليت باسرع وقت ممكن اكون شاكره لكم

بسم الله نبدأ
1- ما أكثر التوابل التي تستخدمينها في الطهي ؟

كمون_كزبرة_فلفل اسود_قرفة_ مسمار_هيل

2- ماهو النوع الذي لايمكنك الاستغناء عنه ؟

كمون وكزبرة

3- ماهو النوع الذي تستغنين عنه وليس ذو أهميه؟

هيل والفلفل الاسود


4- هل تفضلين استخدام البهارات المطحونه او غير المطحونه ؟ ولماذا؟
على حسب الطبخةاذا سلق اللحم والدجاج بهارات غير مطحونة وغير كذا بهارات مطحونة
07-01-1433 هـ, 08:13 مساءً
 


الساعة الآن 09:19 .