يمكن من الدقيق =استخدمي الكويتي= مقاديرك كويسه بس السكر كثير نصف فنجان0

اول شئ حطي المويه الدافئه مع السكر واخميره واخلطيها زين00بعدين ضيفي الزيت والحليب والدقيق واعجينها كويس 00

وخليه تخمرلمه ساعه00ان شاء الله تضبط معك00
سُبْحَان الْلَّه وَبِحَمْدِه سُبْحَان الْلَّه الْعَظِيْم.
تصميم اطقم مميزة للاطفال مكتوب عليها أسمائهم


انستقرام samamasr77
التواصل عبر الواتس 0544872250
فوق
شكرا حبايبي ان شاء الله بسوي زي ما قلتو
واللي عندها نصيحه لاتبخل علي جزاكم الله خيرا

يااارب حقق لي امنياااتي وقل لها كوووني ومن قال امين
والله ما اسامح اللي تتطلع على ملفي الشخصي
والله حبيبتي لازم تتاكدي من الخميره لان الخميره اذاكانت خربانه فمارح تتنتفخ مهما عملتي ...
وكمان في سبب مهم تعرفيه ان الخميره كائن حي ... ايه لا تستغربين هي كائن حي بس مجففينهاا اذا زانت لها الضروف والجو بتعيش مره ثانيه وش الضروف اللى تخلي الخميره تشتغل (الماء الدافي بس انتبهي تزودين عن الدافي لانها لو تزيد الحراره راح تموت ولا راح تخمر لك العجين الشي الثاني سكر او عسل يكون مذوب في المويه يساعده تنفش بسرعه )
ادري تفلسفت عليك بس هذي معلومات كانت عندي وحبيت افيدك فيها ....
عندي طريقه بيتزاء جربيها وان شاء الله بتعجبك ....

العجينة :
1 ملعقة طعام خميره فوريه + 3/1 كوب ماء دافئ
3 ملاعق طعام سكر ناعم
4/1 كوب زيت زيتون بكر
2/1 3 كاس دقيق المطاحن الكويتية + 1 ملعقة صغيره ملح
4/3 كوب لبن ( في حراره الغرفة ) او علبه زبادي

الطريقه :

نأخذ ( الماء / السكر / الخميرة ) ونحطهم على بعض دون تحريك ونغطيهم ... بعد 15دقيقه نفتح عليها ونحط
عليها ( الزيت / الدقيق / الملح / اللبن ) وتعجن جيدا مده 10 دقائق ( اذا حسينا انها قاسيه جدا ممكن نضيف
اشوي ماء ) ونعجن حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه ومطاطيه ...تترك تخمر ...

( وترى اذا حطيتي الماء والسكر والخميره وغطيتيها راح تجين عليها تلقين انها عملت لك مثل الرغوه على سطح الماء هذى دليل ان الخميره ممتازه ومافيها شي ... واذا لقيتيها بعد الربع ساعه ماتغير فيها شي اعرفي ان خميرتك خربانه )

واي استفسار انا حاضره ....
[IMG]
[/IMG]


الساعة الآن 11:04 .